|
发表于 2020-11-15 19:00:00
|未经授权,严禁转载,违者必究...
|
显示全部楼层
|阅读模式
思客数理话 超九成网友说,做这件事永远都不过时丨思客数理话:最近,“厉行节约、反对浪费”引起了大家的共鸣,越来越多消费者加入到制止餐饮浪费的行动中。这三个月来的各项节约举措执行过程是否顺利?哪些措施更受欢迎?为了解答这些问题,思客推出《变身“光盘侠”,你有哪些招?》问卷调查,共回收有效问卷6000余份。 调查结果显示,93.16%的受访者认为,提倡粮食节约 |
7 M& u2 w4 V' x; I6 M+ i: |. D6 q3 \+ [( ?
( p6 I. F* i ^( ~6 U 最近,“厉行节约、反对浪费”引起了大家的共鸣,越来越多消费者加入到制止餐饮浪费的行动中。这三个月来的各项节约举措执行过程是否顺利?哪些措施更受欢迎?为了解答这些问题,思客推出《变身“光盘侠”,你有哪些招?》问卷调查,共回收有效问卷6000余份。( t5 z/ k$ m& X, N: Z
& O6 S3 A. L$ s1 a C 调查结果显示,93.16%的受访者认为,提倡粮食节约,永远都不过时。同时,也有部分受访者认为,厉行节约不能一刀切,要讲究方式方法。4 H' k" H1 N7 }1 ~- \
& `1 b% p. L7 m6 f" j 节约意识深入人心- d0 N* X8 m" W z) X
5 f i2 ?: d' M4 C, F" P F
超八成受访者认为,身边的粮食浪费现象正在减少,多数人的节粮观念有所增强。据新华睿思数据云图分析平台数据,今年“十一”黄金周期间,“节约粮食”相关话题的舆论关注热度较去年同期增长超1700%。不管是出门游玩,还是亲朋聚会,“不要浪费,够吃就行”已经成为不少人的习惯。
( _$ v0 s6 `) f4 [
# v, X* G9 d8 P: ^' y 崇尚美德、心里踏实、可以省钱是受访者愿意成为“光盘侠”的主要原因。值得关注的是,有92.31%的受访者认为,节约粮食是美德,我们应当重视并积极采取行动。这说明,节约意识已在全社会形成高度认同,人们正在日常生活中自觉营造浪费可耻、节约光荣的氛围。
+ U# B4 u8 E* O* g9 k/ p6 x
m% K3 x) a3 h- D 小份菜最受欢迎" y- K- t5 Z% y( U
# U8 W! I6 \/ L) Z" _- F4 ] 在两个多月前的思客调查中,有71.96%的受访者认为,外出就餐时的浪费现象较严重。而最新调查结果显示,有45.3%的受访者认为外出用餐时餐饮浪费现象明显减少。还有不少受访者认为,在家吃饭或在食堂就餐时,减少浪费的效果较为明显。
- U8 ]1 ^5 l8 w% Z/ ~, m3 ^/ w$ S! ~8 ]/ p" o( I# p" O8 u
对比发现,在两次思客调查中,餐厅提供小份餐、半份菜都是最受欢迎的措施。有分析认为,通过提供小份餐,顾客可以以较低廉的价格购买到吃得完的商品,还可以多点几份想吃的菜。商家则可以通过提高翻台率、减轻厨余垃圾回收成本等方式薄利多销,促进销量。
/ ^- }/ J: ^/ j: w
% F, Q7 O; X& R- x6 p/ P 此外,服务员合理引导点餐和打包、“光盘”换奖励等措施也得到受访者的肯定和支持。- f" \0 m K" @0 e
6 }* {6 W! _( M% ?
值得关注的是,“N-1”点餐模式的支持率较上次调查小幅下降,我们从网民留言中分析发现,多数网民并非反对“N-1”模式,而是反对个别地方对“N-1”的形式主义“变种”——从“N-1”升级到“N-2”、宴席每桌只能三菜一汤等。
. |+ R# t0 ?- O8 k' m
9 f( L" Z+ v* e8 s" i; v7 @5 u) | “吃饭的事是天大的事”,这道必答题不能靠演戏、作秀糊弄了事,需要出精活、细活,让节约的良好习惯内化于心、外化于行,让“要我节约”变成“我要节约”,从“吃得饱”转向“吃得好”。2 O5 W; W; c7 I; ?4 E
9 |# J$ t% O. {% ~) ]" z
联合出品:新华网思客 新华网5G富媒体实验室+ R+ Q8 U' A$ B
t8 D5 Y+ s9 J+ I( D! b
策划:刘娟3 D/ b2 r# t- `' b- f- M
- z4 `- Z& l0 ]* e2 z# O& J2 Z
监制:李晓云 汤辉8 }: U$ P; A2 ^3 K) M7 s" H
5 h* r. r: a- u( S" A8 p1 e
作者:黄洁心 王明睿(实习): I( {5 ]- ?7 f' U3 z2 N
9 f- P, T- P: j( n+ F: x& _ 设计:赵薇1 K) ~. y/ h: ]1 @) |/ w1 A
& x- _: X8 c! T 编辑:解轶鹏0 G3 b: ~2 f/ A' O
5 A6 F$ N; Z) \+ k8 [ 校对:宋敏榕
|
|