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“最牛”牛奶监管体系诞生了！！！
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一、牛奶品质千差万别
0 b* a/ a) D" Q$ A5 q9 H& |1、季节不同，牛奶品质不同
+ L$ P# T9 w) U" y( G6 N, g春天的牧草鲜嫩，奶牛吃了，产出的牛奶，要比秋天的营养好。
8 L! a$ c$ [8 x0 B, H一年四季，牛奶品质都有差别，各种营养成分、含量都有变化。质量检测之后，应当在包装上标注：本批的实际成分含量，并根据实际成分含量，划分不同质量档次，制订相应零售价格。 3 N3 Q3 \$ E# x- M! q, Q& w
2、地域不同，牛奶品质不同
9 y* {- @9 K' l _/ D不同地域，土壤的成分、养分、水分，空气的温度、湿度、纯净度，水源的净化程度、矿物质含量，日照时间、积温，都不同，牧草养分就不同，牛奶品质自然不同。 ! A" a: M! }/ M- H* F* H
天然牧草、庄稼秸秆的营养也不尽相同。
) ?. F5 H: R' o$ l放养、圈养的奶牛，产出的牛奶品质也肯定不同。
i8 T$ r! N, k+ a3、种群不同，牛奶品质不同 " M1 X5 Z* w3 D
奶牛的品种（种群）不同，产出的牛奶品质也不同。 2 D$ A2 S+ S, q& I6 ^$ \( Q
4、牛龄不同，牛奶品质不同 7 q" t! c5 c2 m4 n0 p$ x. V" Z6 f
牛初乳营养价值最高，价格也最贵。同一头牛，青年产出的奶，要比老年产出的营养好。应当标注本批牛奶的奶牛年龄，不同年龄产出的牛奶划分不同质量档次，制订相应零售价格。
8 y" t. y' H+ `5 s% C2 I. P/ C5、同一家企业生产的牛奶，出自不同的饲养户、加工车间、加工人员，品质也会有所差别。 # H1 ]" m2 J" B$ L; a8 j9 d
结论：不同季节、不同地域、不同种群、不同牛龄，不同饲养户，不同加工车间，牛奶的品质不尽相同，应当按饲养户、每日产出的牛奶，分批加工，分批检测，分批包装，并在每批包装盒（瓶、箱）上，标注本批牛奶的：成分含量、品质档次、零售价格、饲养户姓名及手机号码、加工人员姓名及手机号码、质检人员姓名及手机号码、具体保质期（年月日～年月日）、销售地区（省份、县市）。
5 u& S4 b6 L2 p同一批牛奶的零售价格，必须统一，必须接受国家监督。至于批发价、运费，完全由供应商与经销商协商结算。
: _, T# Q" @( U2 k& ~$ m/ i4 v企业必须详细登记：每批牛奶的饲养户、加工人、经手人、经销商，产量（盒、瓶、箱）、销售渠道、零售商店。 j- X/ _% J' S! x/ w% I
二、“工勒其名”
4 ~" c$ E) i' F/ M& D" @要把“蒙牛”等企业品牌，分解为成千上万个家庭品牌，就像“王致和臭豆腐”、“张小泉剪刀”。
" b1 u( Y1 B4 C; d1 E“蒙牛”只负加工责任，养殖户负质量责任，实行模块控制，只剔除“害群之马”，不影响整个公司、整个产区、整个产业。 4 \: _/ ]; o B) |' [
出了质量问题，按批追溯每个环节，直到源头：饲养户。严厉处罚这些人员，并终身禁止这些人继续从事奶业生产。 / `7 |3 j. k8 P
公元前620年，春秋时期的典籍《礼记·月令》：“物勒工名，以考其诚，工有不当，必行其罪，以究其情”。 7 }) H+ ^8 Z1 H9 b: o
秦始皇实行“工勒其名”，以保障后勤供应质量。 , D3 \; v% j2 L- s h7 s- m" b3 O
现代中国的牛奶生产、销售，不论国家政府监管体系、企业内部监管体系，都应当采用“工勒其名”，直接明确责任到户、到人。
2 v" M/ Z& b. B; p2 d三、杜绝掺假
" `1 I9 S1 _2 E- l8 E- V所有牛奶，只要不掺假，都比玉米面稀饭有营养，都可以销售。
: q6 H6 U {9 l正是因为不分季节、地域、种群、牛龄、饲养户，“蒙牛”等品牌企业，在包装盒上已经印制好了牛奶的成分含量，所以拒绝收购“不达标”的牛奶，饲养户才被逼掺假、造假。 " J6 @! \. C3 Y v6 z1 b
只有按饲养户、按日，分批加工、检测、定价，即时印制包装、标注，实事求是，以质论价，才能从根本上杜绝掺假、掺毒、造假、假冒。
0 v: Q% H* N$ @. a3 R& H这样，既保护消费者安全，又保障饲养户利益。 - }3 O9 M8 i7 K/ E
耶律楚材早就说过：兴一利不如除一弊。
& L) P8 r/ M0 N: z, B鲜奶，禁止添加防腐剂、保鲜剂。提倡把鲜奶加工成奶酪、炼乳，以便于长途运输、长期保存。
. t" ^8 D) d4 P& |3 T& S要限制草原过度放牧，减少牧区牛羊数量，鼓励牧民转移到农业区，充分利用秸秆、树叶、收割草坪来饲养，以保护草原。到人口稠密地区饲养，可以就地销售鲜奶、鲜肉，保证质量。 # S# p; u( ]" h2 J' \# u' K2 H ~
生态脆弱的草原、河流，禁止淘金、采金。
$ [, [! E, U! j/ n ~7 A. w鼓励在草原、滩涂养鸡养鸭，预防蝗虫灾害。
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! @; u: ]7 d( N$ y6 N, Z- E“国际注册内部审计师”证书号143363
# h" V* ~+ B6 Z) z6 z( ?% B/ J手机：13869306637 ! ^' H0 F. u* \- `
微信手机：18753326636 $ V2 f t; e( h. W, M$ _
QQ名：孙悟彻 2 P1 B- C f* h. A j5 J H6 l
QQ号：2469776474 % [3 `! L, }. {3 a; L5 v0 U! {
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狗仔卡
发表于 2018-7-25 21:20:03
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