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川椒种业:为什么都说朝天椒是火锅底料的黄金搭档

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发表于 2021-3-22 15:11:36 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
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8 E- g- L: o8 U5 p5 ]4 \重庆火锅享誉全球,就连在国外不吃火锅的地区都或多或少听说过重庆火锅。辣和香是火锅的特色,重庆是全国干椒用量最多的城市之一,人均消耗量是几十公斤,作为一种调味品,这已经是很大的消耗量量了。6 l9 c. ^& f/ l- n; `

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火锅底料在炒制的时候用的最多的是朝天椒干椒,因为朝天椒本身辣度就高于其他品种的辣椒,并且自身干椒带有极浓的香味。经过热油和其他香料的配合,将朝天椒的香和辣完全的发挥了出来。川椒种业专门为干椒市场研发了一款辣度高,硬度好,香味足的朝天椒新产品“早旺红”和印辣系列。在与十数种朝天椒的评比中脱颖而出,其独特的香味和火锅底料相辅相成。6 r0 B; I- z9 g6 }6 `5 w$ C
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5 @' l5 R' L/ y; S8 `8 @* K; l为什么川椒种业的朝天椒品种可以在干椒市场占有一席之地,这是因为我们有着30年的育种经验,搜集和研究了上百种的朝天椒,经过了无数次的筛选和比对,最终育成了川椒系列的朝天椒。如果你喜欢吃火锅,或者你想要种植朝天椒,我相信川椒种业一定会给你惊喜。# s- ~5 C: }+ S8 _

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