返回列表 发新帖
查看: 2471|回复: 9

[好吃会做] Matthew蛋糕、列巴面包、三文鱼寿司、纯凤梨酥,近两个月的美食图片

[复制链接]
发表于 2016-6-14 09:54:40 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
踏入烘焙好几年了
第6年吗?还是第7年?
家庭烘焙概念的认识也日趋完善
早就不满足过于简单的甜点制作
但凡没有做过的新品
必定要做无数的功课
那些配方材料昂贵、制作程序繁琐的都想一一尝试
有好看的作品图片我都会用心收集
不定时来美食版发帖
以感谢长期以来一直关心、关注我的粉丝们

前面几张我自己觉得比较满意
所以单独拿出来发图
后面的照片都用了拼图

203_346187_e60d185ef87afea1.jpg
Matthew蛋糕,材料和过程都很复杂,需要的是耐心,一不小心弄了顿黑白配的早饭。

203_346187_e0bdc724cc68e503.jpg
老公迷彩卷,用抹茶和可可粉调的颜色,相信宋太太们一定很喜欢

203_346187_d9300924c3bd67a3.jpg
草莓下市了,好在樱桃很及时地来了,外围一圈用小芒果片卷的花花点缀一下,整个蛋糕的层次丰富了很多。

203_346187_2bca2c73b53a1b6b.jpg
用波兰种做的吐司,放3天依然很松软。夏天来了,想做面包的亲们可以开始撸了,全程手工揉面,很辛苦。

203_346187_f3c19c9687918f5f.jpg
做的最满意的一次蛋炒饭,里面放了三文鱼,还有自制腊肉,味道谁尝谁知道。

203_346187_76266dba4b21d03a.jpg
那些用色素和植物奶油做的蛋糕,看起来太花哨,还是更喜欢这种巧克力色的蛋糕,造型简洁,味道浓郁,虽没有华丽丽的华表,但尝一口回味无穷,用顶级巧克力打造出的Matthew。

203_346187_2275b5ec7dd4bbbb.jpg
水果中,只有车厘子的颜色才能配上这样的奶油,所以很多蛋糕都是这样组合造型的。

203_346187_cc2db6b1743251b4.jpg
左下的那个蛋糕,草莓放上去就后悔了,不放草莓,视觉上应该更好一些。

203_346187_78bbb516245a4476.jpg
自己比较喜欢的两个8寸奶油蛋糕,为了追求美感,中间的芒果块都是方方正正的,四周切下的不规则的边边角角全部去掉不用。对做蛋糕,从来不会考虑水果的成本

203_346187_07d6afe1e0c1ee25.jpg
自己做的吐司放牛油果,撒上现磨的黑胡椒,再挤上色拉酱,烤一会儿,比披萨还好吃。

203_346187_8c23f0353475c203.jpg
自己一个人的简单早餐,谁说一个人吃早饭就要马马虎虎?左上是自己做的列巴,后面会有专门的拼图。

203_346187_fe7ea79d58e1c235.jpg
前面做的老公卷,实在太喜欢,怎么拍都拍不够

203_346187_b8a931954f1eda53.jpg
好吃又好看的刺氏炒饭,不要站内信问我是怎么做的,也不要给我留言,因为我没有时间天天上HLX,有兴趣的请加微信15312595953.

203_346187_f3f31e5bbffbbb47.jpg
再来一组炒饭吧。。。。

203_346187_1fda3cbf1a8d5086.jpg
上很红的列巴面包,统一价56一个,买了两次都没买到,一气之下自己做,味道不比买的差哦,我做的颜色深一些,因为放了黑麦粉,更健康。

203_346187_4a4053cb55b7e097.jpg
凤梨季节凤梨酥,包的纯凤梨馅,炒制过程太痛苦,差不多4斤去皮的凤梨只能熬出1斤馅。

203_346187_5c45daaec0988494.jpg
虽然过程很长很累,但看到烤出来后,一块块的封袋包装起来,满满的都是成就感啊

203_346187_716fed418d64ee5d.jpg
回油2天后,开始品尝,外皮酥软,内馅酸甜,味道好极了

203_346187_95ae81e041e95b4a.jpg
请客吃饭,做的三文鱼寿司,照片拍的不太好,因为每次请人吃饭,都忙的四脚朝天,根本没时间好好拍照

203_346187_dbb6e9aa6b14cb5a.jpg
最后来两个水果拼盘吧,个个觉得现在的荔枝太甜了,这算不算正常?不过,大金果确实很好吃。


谢谢各位的欣赏~~~~

评分

参与人数 1经验 +20 +4 收起 理由
丑菇凉 + 20 + 4 闲着也是闲着,来点分分!

查看全部评分

— 大济宁 APP 点赞记录
点赞给态度,登录/注册 就能点赞
济宁易淘 2016-6-17 16:46 威望 +2
猪咪宝宝。 2016-6-16 13:40 威望 +2
不会上树的蚂蚁 2016-6-14 14:23 威望 +2
吃货万岁 2016-6-14 10:48 威望 +2
懒妈 2016-6-14 10:25 威望 +2
野钓爽 2016-6-14 10:02 威望 +2
发表于 2016-6-14 10:52:19 | 显示全部楼层
{:4_204:}
回复

使用道具 举报

发表于 2016-6-14 10:55:15 | 显示全部楼层
我想知道你家的凤梨酥卖不卖,看着好好吃的样子
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-6-17 10:57:15 | 显示全部楼层
我只爱起司。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-6-17 22:30:57 | 显示全部楼层
请客吃饭,做的三文鱼寿司,照片拍的不太好,因为每次请人吃饭,都忙的四脚朝天,根本没时间好好拍照


这个好说,我去给你专门拍照,然后随便让我吃几块点心就成。嘻嘻。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-6-24 21:21:19 | 显示全部楼层
不错哦
回复

使用道具 举报

发表于 2016-6-28 10:48:05 | 显示全部楼层
好好吃的样子啊{:11_1519:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-7-6 16:11:00 | 显示全部楼层
口水已留一地...{:11_1527:}{:11_1526:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2016-7-6 16:12:59 | 显示全部楼层
回复

使用道具 举报

发表于 2016-8-29 16:07:57 | 显示全部楼层
好棒{:4_208:}
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入声远

本版积分规则

返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表

声远论坛|热门排行|Archiver|手机版|小黑屋|Sitemap|声远网 |网站地图|鲁公网安备 37089702000485号 |网站地图 鲁ICP备18028751号

增值电信业务经营许可证:鲁B2-20230761号 GMT+8, 2024-11-22 13:00 , Processed in 0.150370 second(s), 34 queries , Gzip On, APCu On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 SYUAN.COM

快速回复 返回顶部 返回列表