|
发表于 2016-6-14 09:54:40
|未经授权,严禁转载,违者必究...
|
显示全部楼层
|阅读模式
踏入烘焙好几年了 第6年吗?还是第7年? 早就不满足过于简单的甜点制作 但凡没有做过的新品 必定要做无数的功课 那些配方材料昂贵、制作程序繁琐的都想一一尝试 有好看的作品图片我都会用心收集
前面几张我自己觉得比较满意 所以单独拿出来发图 后面的照片都用了拼图
Matthew蛋糕,材料和过程都很复杂,需要的是耐心,一不小心弄了顿黑白配的早饭。
老公迷彩卷,用抹茶和可可粉调的颜色,相信宋太太们一定很喜欢
草莓下市了,好在樱桃很及时地来了,外围一圈用小芒果片卷的花花点缀一下,整个蛋糕的层次丰富了很多。
用波兰种做的吐司,放3天依然很松软。夏天来了,想做面包的亲们可以开始撸了,全程手工揉面,很辛苦。
做的最满意的一次蛋炒饭,里面放了三文鱼,还有自制腊肉,味道谁尝谁知道。
那些用色素和植物奶油做的蛋糕,看起来太花哨,还是更喜欢这种巧克力色的蛋糕,造型简洁,味道浓郁,虽没有华丽丽的华表,但尝一口回味无穷,用顶级巧克力打造出的Matthew。
水果中,只有车厘子的颜色才能配上这样的奶油,所以很多蛋糕都是这样组合造型的。
左下的那个蛋糕,草莓放上去就后悔了,不放草莓,视觉上应该更好一些。
自己比较喜欢的两个8寸奶油蛋糕,为了追求美感,中间的芒果块都是方方正正的,四周切下的不规则的边边角角全部去掉不用。对做蛋糕,从来不会考虑水果的成本
自己做的吐司放牛油果,撒上现磨的黑胡椒,再挤上色拉酱,烤一会儿,比披萨还好吃。
自己一个人的简单早餐,谁说一个人吃早饭就要马马虎虎?左上是自己做的列巴,后面会有专门的拼图。
前面做的老公卷,实在太喜欢,怎么拍都拍不够
好吃又好看的刺氏炒饭,不要站内信问我是怎么做的,也不要给我留言,因为我没有时间天天上HLX,有兴趣的请加微信15312595953.
再来一组炒饭吧。。。。
网上很红的列巴面包,统一价56一个,买了两次都没买到,一气之下自己做,味道不比买的差哦,我做的颜色深一些,因为放了黑麦粉,更健康。
凤梨季节凤梨酥,包的纯凤梨馅,炒制过程太痛苦,差不多4斤去皮的凤梨只能熬出1斤馅。
虽然过程很长很累,但看到烤出来后,一块块的封袋包装起来,满满的都是成就感啊
回油2天后,开始品尝,外皮酥软,内馅酸甜,味道好极了
请客吃饭,做的三文鱼寿司,照片拍的不太好,因为每次请人吃饭,都忙的四脚朝天,根本没时间好好拍照
最后来两个水果拼盘吧,个个觉得现在的荔枝太甜了,这算不算正常?不过,大金果确实很好吃。
谢谢各位的欣赏~~~~
|
评分
-
查看全部评分
|