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声远网»论坛 › 互动济宁 › 济宁美食 › 炒土豆丝记住这几点，绝对比饭店的味儿还好！
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[美食宝典] 炒土豆丝记住这几点，绝对比饭店的味儿还好！

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发表于 2018-3-28 15:14:27 |未经授权，严禁转载，违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式

两三块钱可以买上一斤的土豆

真是怎么做都好吃的一种食材啊

炒土豆丝

绝对是最朴素而又美味的一道菜

虽说是道简单的不能再简单的小菜

想要做得好细节很重要

【香辣土豆丝】

食材准备

主料：

土豆 两个

辅料：

葱 适量

油 适量

辣椒干 一把

生抽 一勺


盐 适量

做法
1
土豆去皮后切成细条状，不要切的太细，粗一点的口感好,切好的土豆丝用水反复清洗可以把淀粉去掉，这一步是是关键窍门，这样口感才会爽脆可口而且不容易粘锅
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2
炒锅加热加入少许油，下葱段和辣椒干爆香
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3
倒入准备好的土豆条大火翻炒至断生
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4
加上一小勺生抽调味，再撒上些盐炒匀，最后撒上点葱段点缀
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炒土豆丝, 记住, 几点, 绝对, 对比
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鲁H-QHQ13 2018-4-1 10:48 威望 +2

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发表于 2018-3-28 15:15:26 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-30 18:24:18 | 显示全部楼层
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发表于 2018-4-1 10:48:38 来自手机 | 显示全部楼层
 
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发表于 2018-4-1 20:29:37 | 显示全部楼层
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