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[好吃会做] 三伏天必吃的5道凉拌菜,简单拌一拌,5分钟上桌,清凉解暑又下饭

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发表于 2018-7-22 20:23:42 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
三伏天必吃的5道凉拌菜,简单拌一拌,5分钟上桌,清凉解暑又下饭

三伏天天气太热没食欲,凉拌菜就是首选,没有油烟、简单拌一拌爽口又下饭,关键大热天吃的舒服,不会太油腻,今天就分享5道特别适合夏天吃的凉拌菜,每一道都特别爽口,做法简单,拌一拌5分钟上桌,夏天来一盘凉拌菜,人都有活力了!
【凉拌莲藕】
制作配料:莲藕1截 大蒜2个 小葱适量 酱汁:生抽2勺 香醋2勺 温开水3勺 盐半勺 白糖半勺 香油几滴
制作方法:
1、准备所需要的食材;
2、莲藕去皮切片;
3、开水上锅焯水1分钟左右;捞出过凉水;
4、小葱、大蒜切碎备用;
5、焯水的莲藕放入盘中,放大蒜、小葱末;
6、花椒油浇在上面,最后倒入酱汁搅拌均匀即可;
【芝麻酱拌长豆角】
制作配料:长豆角1把 芝麻酱3大勺 生抽2勺 香油1勺 香醋2勺 盐半勺 大蒜1个 小米椒2个
制作方法:
1、芝麻酱加入生抽、香油、香醋、盐、适量的温开水拌均匀;
2、拌好的芝麻酱为顺滑状态;
3、长豆角洗净切段,开水锅里加入几滴食用油、适量盐,放入豆角焯水至完全熟透;
4、焯水的长豆角摆放在盘子里;
5、浇上芝麻酱,最好可以撒适量的大蒜末、小米椒末;
【豆腐皮拌豆芽菜】
制作配料:豆腐皮1张 豆芽300克 胡萝卜半个 大蒜3个 小葱适量 酱汁:酱汁:生抽2勺 香醋2勺 温开水3勺 盐半勺 白糖半勺 香油几滴
制作方法:
1、准备食材;
2、豆芽摘洗干净,焯水几十秒,放入冷水中过凉;
3、豆腐皮、胡萝卜切成丝;
4、豆芽、豆腐皮、胡萝卜放入大碗里,放入大蒜末、小葱碎浇上3勺花椒油;
5、最后的倒入酱汁;
6、拌均匀即可,喜欢香菜的可以加入适量的香菜进去;
【凉拌豆腐】
制作配料:豆腐1块 小葱适量 香菜适量 酱汁:生抽2勺 香醋2勺 温开水3勺 盐半勺 香油几滴
制作方法:
1、准备食材;
2、豆腐切成小块,开水焯水一遍;
3、放入冷水中过凉;
4、香菜、小葱切碎备用;
5、豆腐放入碗里,倒入酱汁;
6、最后放小葱、香菜浇上花椒油拌均匀即可;
【凉拌土豆丝】
制作配料:土豆1个 胡萝卜1个 薄皮椒1个 大蒜2个 生抽3勺 香醋3勺 辣椒面1勺 盐1勺
制作方法:
1、准备食材;
2、土豆去皮切成丝,放清水里;
3、土豆焯水1分钟;捞出过凉水;
4、薄皮椒、胡萝卜丝切成丝,大蒜切成末;
5、土豆丝、辣椒丝、胡萝卜丝放入盆里,放入大蒜末、辣椒面、盐、生抽、香醋,浇上花椒油;
6、拌均匀即可;
这几道家常菜的做法你喜欢吗?欢迎下方留言吐槽;好文章都是用血来书写的,欢迎多多转发、收藏;你还不点一下吗?

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青衫未改人依旧 2018-7-23 07:48 威望 +2
扑热息痛 2018-7-23 06:28 威望 +2
 楼主| 发表于 2018-7-22 20:23:53 | 显示全部楼层
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Amin 该用户已被删除
发表于 2018-7-22 21:53:03 | 显示全部楼层
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发表于 2018-7-23 07:48:42 来自手机 | 显示全部楼层
 
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发表于 2018-7-23 07:59:57 来自手机 | 显示全部楼层
{:11_1491:}
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