01
西 瓜 冰
西瓜汁是我夏天最喜欢的饮料,饮料店的果汁往往是用水果跟冰块一起打碎,冰少了不够冰,冰多了又不够浓。在家自己做冰镇西瓜汁的时候,可以把西瓜汁先冻成冰块,这样就成了真正的西瓜冰,做饮料时想加多少就加多少。
▼ 先把西瓜瓤剖出来,打成果汁。
▼ 倒入冰格。
▼ 变身西瓜冰。
02
柠 檬 冰
夏天算是柠檬出镜率比较高的季节,可是每次使用的分量却并没有那么多,所以柠檬的贮存成了一个问题,虽然柠檬在水果中算是容易贮存的,但切开后再冷藏长柠檬还是会容易干掉,如果一次性把柠檬汁冻成冰块,每次使用的时候用1-2块,就会方便很多。
▼ 这次用到一个挤柠檬汁的神器,先把柠檬切开一口,然后把神器扎进柠檬里转几圈,就可以倒出柠檬汁了。
▼ 有些鸡尾酒和饮料的杯沿会有一圈盐,把杯子先冻一下然后在盐上蘸一下,杯沿就会很均匀的粘一圈盐粒。
▼ 清新的黄瓜水加上柠檬冰,排毒养颜。
03
薄 荷 冰
家里的院子里长满了薄荷后,才知道原来薄荷是这么容易养,几场雨后便长得满地都是,从此不论是做菜还是做饮料,都会加一些薄荷叶,既清爽颜值又高!
▼ 感觉薄荷冻成冰后,不需要搓揉,香味就会释放,大家可以试试,看看是不是我的错觉~
▼ 薄荷加汽水,夏日绝配。
04
牛 奶 冰
喜欢喝冰拿铁和抹茶拿铁的朋友,一定不要错过牛奶冰!牛奶加糖或蜂蜜等甜味剂,搅拌均匀后,冷冻成牛奶冰。
▼ 冰拿铁
▼ 融化ing
▼ 抹茶拿铁