土豆饼营养又美味简单又上手！我是一个土豆党~

等我们一见如故

用料

土豆适量；胡萝卜少许；莲藕适量；芝麻黑白芝麻都可以；辅料：；淀粉；盐；油

做法

先将莲藕削皮，切成薄片，如果怕自己切的不均匀，可以利用其它工具弄成薄片哦。ps:莲藕尽量切薄点。也可以切末，再和土豆泥、胡萝卜拌到一起。

锅内将水烧开，再倒入莲藕片，焯水后沥干水放一旁备用。ps：这样可以节约烙饼的时间，可以避免饼半生不熟的现象发生哦。

将土豆洗干净，直接先放到锅内蒸熟，等蒸熟后再去皮。ps:土豆不去皮放进锅蒸的话可以避免水汽进入，让土豆更粉更面。

将蒸熟的土豆放凉后再压成泥

将压好的土豆泥、切好的胡萝卜末搅拌均匀，加入少许淀粉和盐再搅拌哦。

取适量土豆泥搓成丸子状，压成若干个小饼备用，小饼不要太大哦。

两片小饼中间，夹一个莲藕片，然后合在一起，压成一块小饼。

随意洒上适量芝麻粒。

将平底锅烧热，轻轻刷一层油，放入土豆饼，转小火慢烙。ps：土豆饼下锅后开用手轻轻拿着锅转动，记住别用铲子用力铲动，这样很容易就变形的哦。

一面烙好翻面，随意洒上芝麻粒，两面烙制金黄色略硬就可以出锅啦。

可以搭配番茄酱或沙拉酱一起食用哦，效果更美味哦～

长沟葡萄采摘

看着就好吃

时间是考验

长沟葡萄采摘 发表于 2018-8-1 16:00
看着就好吃

自己做饭也很有乐趣的样子

ccbaby

 

喜欢各种土豆

 

 

玛丽苏

 

想吃，又懒的自己动手

 

 

ccbaby

 

做饭也是个爱好