家常肉炒饼比外面卖的炒饼好吃N倍

白夭夭 · 发表于 2018-8-8 17:28:20

原料：烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、米醋1茶匙、糖1/2茶匙、盐1茶匙、味精1/4茶匙。

做法：

1.烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

2.锅中倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香后倒入里脊丝，煸炒至肉丝变色后盛出备用。

3.锅中再加入油，加热至7成热，放入红辣椒片，倒入烙饼丝，翻炒2分钟后倒入酱油，再倒入圆白菜丝继续翻炒至菜丝变软后，淋入少许米醋，放入盐和糖，炒好的肉丝，翻炒均匀后撒入少许味精即可

27套礼服 · 发表于 2018-8-8 17:42:30

没难度，学习了

奔跑吧姑娘 · 发表于 2018-8-8 18:18:02

学会了就省钱了。

恒星 · 发表于 2018-8-8 18:18:45

喜欢吃炒饼

冬日恋歌唱不完 · 发表于 2018-8-8 18:18:58

今天中午刚吃了

回到从前 · 发表于 2018-8-8 18:19:10

看着不孬

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-8-9 06:03:20

不孬

[好吃会做] 家常肉炒饼比外面卖的炒饼好吃N倍