天热没胃口？鸡丝焖面，快来试试

冬日恋歌唱不完 · 发表于 2018-8-10 15:26:32

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材料：

鸡胸肉1块、豆角250克、鲜面条400克、蒜1头、胡萝卜1根、葱2根、干辣椒、八角1个、盐1茶匙、老抽1汤匙半、料酒1汤匙、白糖半茶匙、五香粉半茶匙、香油1茶匙

步骤：

1.鸡胸肉切丝用用和淀粉腌渍10分钟；葱切段；姜干辣椒切丝；八角掰开；豆角切段；胡萝卜切丝；蒜拍碎斩蓉；鸡肉用油滑炒出来。

2.锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒，放入豆角、胡萝卜、八角、五香粉炒均匀。

3.放入老抽，白糖，料酒，炒均匀，放入鸡丝，兑水和食材齐平，调入盐大火烧开。

4.放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底，以防粘锅，关小火，焖5分钟，用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面，继续焖5分钟，放入蒜末大火收汁，出锅放香油提味即可。

长沟葡萄采摘 · 发表于 2018-8-10 15:36:10

顶美食

安迪 · 发表于 2018-8-10 15:51:51

喜欢吃面

简的夏天 · 发表于 2018-8-10 18:34:05

不孬

鲁H-QHQ13 · 发表于 2018-8-11 09:39:36

666

鲁H-QHQ13 · 发表于 2018-8-11 09:39:48

不孬

鲁H-QHQ13 · 发表于 2018-8-11 09:39:56

谢谢分享

青衫未改人依旧 · 发表于 2018-8-13 07:30:17

不孬

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