许久未见的嘉州味

小瓦片

      去年送弟弟去四川电影学院上学，全家人在成都吃吃吃后又特意包车去了乐山。就为了那就四川人口中的“吃在四川，味在乐山”      所幸的是路程出乎意料的完美。叶婆婆，古真记钵钵鸡、芳芳跷脚牛肉、九妹凤爪、高师傅蛋烘糕、牛华麻辣烫、四方豆干、李老三油炸、串妹冰粉、赵鸭子甜皮鸭、豆豆豆腐脑，请自行脑补一遍码子一遍流哈喇子的楼主。除了豆腐脑、豆干、蛋烘糕踩雷之外，其他的都要疯狂的打call！尤其钵钵鸡，每每想起都超级超级超级超级怀念那个味道。
       前两天跟朋友去新体吃胖子炸玉米，看见那条街上也有一家钵钵鸡，叫山城钵钵鸡。说实话，济宁的钵钵鸡吃了也不少了，确跟乐山的千差万别，所以只抱着试试看的心态吃了一串，没想到真的被我找到那个味道了!是他是他就是他，少年英雄小哪吒！
       先上两张图片
红油芝麻味 辣而不燥

1

藤椒味 麻~~~~~~~

2

说实话，菜挺新鲜的，而且很多像贡菜这种只能在乐山吃到的菜居然也有~~星星眼，太满足啦~
入口是辣椒或者藤椒油车辣味、麻味，继而出现的是鸡汤的鲜味之后是回甘的甜味，不得不说四川人真的太会吃了，一度怀疑老板是四川人味道这么地道。跟她聊天，她是地道的山东人，因为太爱吃这个了所以开了店~~这个，这么拼也是没谁了~~{:11_1517:}

哈哈，这个就是老板娘，人家的正面照我就不爆啦~
黄喉                                       

3

海白菜

4

美丽的竹笋

5

最最最后要推荐的是这个，去过四川的吃货朋友们应该都爱吧~

红糖冰粉     
跟串串一起吃简直不要太搭，吃了又麻有辣的串，感觉辣的快受不了了，来一口冰粉续命，瞬间嘴巴里有的是清爽香甜的古早味。我又开始咽口水了。
写完这个帖子，晚上要去找老板约串，我要靠他续命。哈哈哈~

小瓦片

哈哈哈，补充一张人家的门头照

酸菜鱼小姐

 

看着辣的蛮过瘾的，求坐标

 

 

zhaoquan123184

酸菜鱼小姐 发表于 2018-8-23 14:58
看着辣的蛮过瘾的，求坐标

广告，肯定不是本地的，不过串串香N多，济宁

小瓦片

酸菜鱼小姐 发表于 2018-8-23 14:58
看着辣的蛮过瘾的，求坐标

新体育馆西面的胡同里，亲自己去找吧，省的又说我是广告。

小瓦片

zhaoquan123184 发表于 2018-8-23 15:24
广告，肯定不是本地的，不过串串香N多，济宁

广告？看来大哥不是老饕，济宁确实有几家钵钵鸡，我推荐的这家是跟我在乐山吃的味道基本一致。大哥吃都没吃过怎么知道我是广告呢？

青衫未改人依旧

 

不孬

 

 

小瓦片

︿飛哥︿ 发表于 2018-8-27 06:36
不孬

{:11_1526:}

小瓦片

空白一片 发表于 2018-8-27 15:30
钵钵鸡是凉的吧

是呀，冷锅串串就是从钵钵鸡演变过来的。