生活中不少人都种过仙人掌,也知道仙人掌的生命力非常顽强,在沙漠中这样恶劣的环境中都能生存下来,但是把仙人掌当作美食则很少人听过。 墨西哥被称为仙人掌王国,而且在这里仙人掌不仅是国花,还是当地的特色美食,将仙人掌做出了各种吃法,而把仙人掌作为美食的主要原因是因为长得太多了,只好端上餐桌来吃。 在墨西哥随处可见的就是仙人掌,而且不少美食都是由仙人掌制成的,他们不仅会生吃,水煮,也会用来凉拌和煎炒,对他们来说早已离不开仙人掌了。 仙人掌的营养也非常丰富,清香爽口,既解渴又解馋,仙人掌果实还被墨西哥人称为“仙果”,当地的饭馆甚至烧烤摊都能见到,每年还会举办仙人掌节。
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