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[美食宝典] 上汤豌豆苗,田野的味道,原生态的味道。文艺一点说,这道菜有大起大落后的平静。

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发表于 2018-9-25 15:21:47 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式
[size=0.75]食材

  • 100克豌豆苗
  • 各1个咸蛋、皮蛋
  • 胡萝卜片少许
  • 各适量盐、嘉豪鸡粉、芝麻油、大蒜、白糖、上汤




微信图片_20180925151831.jpg

1
咸蛋煮熟去壳,切瓣。

微信图片_20180925151835.jpg

2
皮蛋煮熟去壳,切瓣。

微信图片_20180925151837.jpg

3 锅中倒入适量清水,加盐、食用油烧开。

微信图片_20180925151839.jpg

4 倒入豌豆苗拌匀,焯熟后捞出。

微信图片_20180925151841.jpg

5 起油锅,放入大蒜煸炒香。

微信图片_20180925151843.jpg

6 倒入上汤拌匀。

微信图片_20180925151845.jpg

7 加入皮蛋、咸蛋和胡萝卜片。用大火将汤料煮沸,加盐、嘉豪鸡粉、白糖调味,淋入少许芝麻油拌匀。

微信图片_20180925151847.jpg

8 将汤料盛入碗内即成。


发表于 2018-9-25 15:23:01 | 显示全部楼层
上汤豌豆苗,这道菜完全赢在了名字上
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发表于 2018-9-25 15:42:05 | 显示全部楼层
田野的味道,原生态的味道
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发表于 2018-9-25 15:42:30 | 显示全部楼层
我听说,名字好听的,味道肯定不咋样
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发表于 2018-9-25 17:18:53 | 显示全部楼层
下次分享个在家简单就可以做的,要不然老婆不在家就得饿肚子了
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发表于 2018-9-25 17:19:20 | 显示全部楼层
一梦两三年 发表于 2018-9-25 15:42
田野的味道,原生态的味道

花里胡哨的,还是弄个实在的
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发表于 2018-9-25 17:57:59 | 显示全部楼层
信仰A 发表于 2018-9-25 17:19
花里胡哨的,还是弄个实在的

这个其实还是不错的,你可以试一试
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