香菇蒸鸡特别香

女生的 · 发表于 2018-10-22 11:34:31

香菇蒸鸡

食材: 鸡翅300g、鲜香菇120g、泡发木耳100g、火腿200g、盐1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、橄榄油2茶匙、香油1汤匙、姜片2-3片、葱花1汤匙

做法:

1、鸡翅洗净,擦干, 剁开为二. 香菇洗净沥干, 横片为二，泡发的木耳撕成小朵。

2、锅中烧开水,下入木耳和香菇, 焯煮三分钟, 捞出用凉水冲干净, 沥干。

3、将鸡翅, 香菇和木耳放入大碗里, 加入盐, 生抽, 料酒, 胡椒粉, 糖和味精,抓匀, 最后倒入橄榄油, 抓匀, 腌制30分钟。

4、火腿切7mm左右的厚片, 一片切四块。

5、按鸡翅-香菇-木耳-火腿片-鸡翅的顺序在深碗里将所有食材排好

6、大火烧开蒸锅后, 将碗放入, 大火蒸13分钟左右。

7、取出, 撒上葱花, 烧热香油, 浇在葱花上, 即可。

蜕变121 · 发表于 2018-10-22 15:16:40

逛炖鸡肉就行啊

说实话怕被打 · 发表于 2018-10-22 21:04:47

这是蒸鸡翅会不会，差点去买只鸡回来

女生的 · 发表于 2018-10-22 21:52:59

说实话怕被打发表于 2018-10-22 21:04
这是蒸鸡翅会不会，差点去买只鸡回来

鸡翅不是鸡身上的吗？？

[好吃会做] 香菇蒸鸡特别香