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全球现在已被命名的鱼类大约在32100种。主要分为热带鱼、温带鱼和冷水鱼。鱼对于大家来说并不陌生,都是常吃一道菜。鱼肉鲜美细致,营养丰富,含有很高的维生素和矿物质。鱼的做法也是相当丰富的,我们常做的有:红烧鲤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等。但是在中华的美食宝典里还有几种做法是我们不常见的,很多人也都不会做,必须要去当地吃特色菜了。在中华美食宝典里最出名的5种鱼,看看你都吃过哪几种。
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