杏鲍菇鱼香肉丝 鱼香肉丝，鱼香杏鲍菇，鱼香腐竹，这几种总有一个是你喜欢的！

鱼香肉丝

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哈喽，又到了分享没事的时间到了，废话不多说，让我们一起学习这些美食吧！

《鱼香肉丝》

1.主料：冬笋，猪里脊肉，水发木耳，胡萝卜。辅料：蒜，剁辣椒。

2.准备食材，将猪肉、冬笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。

3.将猪肉用水淀粉腌制十几分钟，水烧开后，将冬笋放入其中焯几分钟，然后盛出备用。

4.取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、糖、鸡精、生抽、盐、醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。

5.锅中加入适量的油，油热后，将肉丝放入锅中，煸炒至肉丝发白即可盛出备用。

6.锅中留适量的底油，油热后，加入少许豆瓣酱、剁椒、蒜末炒出香味。

7.将肉丝、冬笋依次放入锅中，煸炒匀均，将木耳，胡萝卜放入锅中煸炒匀均。

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