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美味的蛋奶酥西餐,这样做会很好吃,你知道吗?
西餐中蛋奶酥以及油炸食品,虽然并没有那些主菜受人欢迎,但是它也是必不可少的餐后菜,不仅能够在主餐没有吃饱时,可以增加人的饱腹感,而且能够给这一次的西餐做一个完美的收尾,因此它也是非常重要的一种菜肴,今天就介绍一下,利用蛋奶酥,油炸食品和酱汁所制作的一套西餐菜例。首先则是火腿乳酪蛋奶酥。蛋奶酥它有两种做法,分别是菜肴和点心的两种做法,所以在味道上也有一些不同,这里所介绍的是作为菜肴所制作的蛋奶酥。首先制作四人份或者是250毫升的两人份的蛋奶酥,需要的原料有贝夏美酱,黄油30克,面粉30克,牛奶180毫升,鸡蛋黄一个,鸡蛋清150克,干酪碎50克,火腿一百克,盐,胡椒粉,肉豆蔻粉各适量,奶油,也就是抹蛋奶酥模具所使用的30克,干酪片50克用来装饰。
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