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最近这天气真是变得的太快了,感觉前几天还在穿羽绒服,这两天就要换单衣了。不知不觉气温已经上升到了二十度度,仿佛寒冷的冬季一下子就过去了。考虑了一下即将到来的炎热夏天,决定趁着天气还凉快一下,做几顿大餐来犒劳一下自己和家人。既然是大餐,那么就肯定少不了大鱼大肉了。于是去市场切了块牛腩,准备做上一锅我的拿手好菜,陈皮炖牛腩。牛肉的做法一直以来都是比较少的,而且就我个人来说,是吃不惯烤牛排的,总感觉牛肉这么做是糟践了。当然这是个人口味问题,这里就不多说了。继续说今天的大餐,一般炖牛腩大家都用的是番茄,我也是后来才发现,陈皮炖牛腩的味道更好一些,不过每个人的口味都不一样,也许你更喜欢番茄炖牛腩的味道。
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