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随着现在人们生活水平的提高,对于美食也有了更高的追求,特别是对于一些特别喜欢美食的吃货们来说,就会经常的去寻找各种各样的美食。而平时除了去外面寻找美食之外,还会喜欢自己在家里制作一些好吃的美食,其实最深爱的吃货喜欢的饮食就是可乐鸡翅。而如果想要可乐,鸡翅做得美味可口,吃不腻,其中也要注意一下制作的窍门,今天小编就跟大家分享一下。
做可乐鸡翅时你还在直接下锅煮?加上这一步,或许会更好吃
制作可乐鸡翅的要点就是在煮之前一定要先焯水,而焯水的目的就是为了要去腥味去脏东西了。等到里面的血水冒出来之后,再把鸡翅捞出,然后放进冷水,加入适量的盐和料酒浸泡10分钟,这样能够更好的去除腥味,吃起来不腻。
制作可乐鸡翅的时候,千万不要直接下锅煮,浸泡过的鸡翅,想要更加的入味再做之前应该用刀在上面划几道口子,而下一步就是在起锅之后放油,把浸泡过的鸡翅放进油锅里面煎一下,一定要煎至两面金黄,然后放入姜丝,大葱,之后倒入一罐可乐。
我们在制作可乐鸡翅的时候,千万不要直接下油锅,而可乐也不能放得太多,漫过几次就可以了,如果担心炖不烂,那么在其中也可以稍微加上一些水,但是一定不要多了,这样才能够制作出更加美味可口的鸡翅。
对于可乐鸡翅的做法你都了解了吗?如果你还有其他不懂的,可以在下方评论区留言,也可以关注小编,小编每天都会带大家一起了解美食。
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