宵夜吃炒面会胖吗 在家就能做的炒面，宵夜必备，比外面摊贩做的还好吃！

炒面

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大家好！我是你们的老朋友懒猫，很开心又和大家见面了，猜猜看懒猫又给大家带来了什么美味呢？看下去，你一定会喜欢的！一说到炒面就记得学生时代的时候，上学的时候一到放学学校门口，有很多小商贩做一些小吃，五花八门，各式各样，小编上学的时候，尤其是喜欢炒面。看着刀起锅落，一盘炒面就出锅了，里面有香菜，豆芽，酱油，还有鸡蛋，各种各样的配料，都需要加钱。想想就口水就出来了。说道炒面，也是夜宵的最佳选择。热量也比其他的食物低那么一些。那么今天小编就教大家做炒面吧！

首先还是先准备食材：面条，香肠，鸡蛋，青菜，青菜的话，根据自己的口味来选择。油，酱油，盐。

首先，将大锅烧开水撒点儿盐里面。水开之后，放入准备好的面条，稍微滚一滚就可以了。不要太熟，因为还需要炒制。煮到五分熟之后，立刻过冷水，用筷子拨松，这一部叫做弹面。弹过的面根根分明，非常的好吃，有嚼劲。

弹好面之后，放在一旁备用，可以滴几滴香油或者食用油，不让面条发生黏连。

另起锅烧油。你打上鸡蛋炒成蛋花，加入香肠翻炒，炒到香肠发白之后。加入洗干净，切好的的青菜。翻炒均匀。炒到青菜出水之前倒入准备好的面条，加一点盐，淋上酱油。喜欢吃辣的小伙伴，可以加入一些辣椒。用筷子小心翻动，不要把面条夹断，直到所有面条都裹上汤汁就可以出锅了，每一根面条都吸收了很多汤汁。味道非常浓郁非常的香。

青菜不要炒出水，断生即可，口感更好。加入面条后，青菜溢出来的水分会被面条吸收。也可以加入豆芽或者榨菜，肉丝等配料，味道非常香浓。

以上是美食小编懒猫的原创文章，感谢大家的阅读和支持，大家如果有其他见解的话，欢迎在下方的评论区留言，我们下期再见！

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