这道菜 鸡油很重要 做这道菜不用一滴油，又软又好吃，既健康又美味，不会做真可惜

很重要

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菠菜营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，但不含脂肪，有利于胃肠蠕动，适合三高和便秘的人食用，春天的菠菜特别嫩，现在市场上有大量菠菜成捆出售，它真的又便宜又好，这道菜是蒸的，不用一滴油就，它又软又壮，又健康又美味，不会做真可惜，现在就和大家分享这道菜。

食材：菠菜1捆、面粉适量、盐适量、蘸料：蒜末适量，醋2勺、生抽2勺、盐半勺、辣椒油勺。

做法：

将菠菜洗净，滤去水分，切碎并放入容器中，加入少量面粉，多次加入少量面粉，用手将面粉搓成球，只需要能够粘在一起，不需要太多面粉，加入1勺盐，将菠菜混合均匀，用手将菠菜握成球，在蒸笼上放一层湿布，铺上蔬菜球， 水煮后蒸10分钟左右，蒸时准备蘸酱、适量大蒜粉、2勺醋、2勺生酱油、1 / 2勺盐和2勺辣椒油，混合均匀。

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