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粉丝这么做太好吃了,记住这一点才会不粘锅,鲜香入味,做法简单
大家好,今天又到了和你们见面的时候了,今天中午我做了肉末炒粉丝这道菜,不知道你们喜欢吗?平时在家里吃粉丝的话,一般都会用来凉拌着吃,不过吃多了凉拌的粉丝,口感也就没有那么好了,其实粉丝这么做太好吃了,平时我们在炒粉丝的时候是不是都会粘锅呀,只要大家记住一点才会不粘锅,鲜香入味,做法简单,我们一起来学一下吧。
我们先准备适量的粉丝,然后用开水将它烫熟,接下来将粉丝淋干水分倒入盆里备用,然后去适量油倒在粉丝上将它搅拌均匀备用,记住这一点,炒的时候粉丝才会不粘锅,接下来我们准备好的猪肉洗净以后,改刀切成肉块儿然后剁成肉末,将肉末放进碗里加入盐,胡椒粉,蚝油,搅拌均匀,腌制10分钟左右,接下来我们来准备配菜,将准备好的葱切成葱花,将蒜苗切成段,蒜切末备用。
准备好以后,我们就开始炒这道菜,先将炒锅放置火上,等到锅底烧热以后加入适量的油,油烧以后放入蒜末爆香,如果喜欢吃辣的朋友可以倒入几粒干辣椒进去。接着将腌制之后的肉末放进去煸炒,肉末炒至变色以后加入适量的豆豉酱,将它炒香,然后将泡好的粉丝也到进入翻炒,然后加入适量的清水。
煮开以后放入蒜苗,葱,接着加入蚝油,老抽,再加入一点盐,刚我们已经放了豆豉酱了,可以根据自己的口感放盐,如果口味淡的话也可以不用放盐,继续的翻炒,等到快熟的时候加入葱花和鸡精即可出锅装盘了。鲜香入味,很下饭的,做法也是超级的简单,你学会了吗?
那么刚才教给你们的粉丝不粘锅的小技巧你们学会了吗?其实不管做什么粉丝的时候,都可以用到这个方法,我们在凉拌粉丝的时候,也可以用这个办法,粉丝就不会黏在一起了。每次做这道菜,我老公就会吃的一点儿都不剩的。今天也不例外,还埋怨我做的不够吃呢。
粉丝这么做太好吃了,记住这一点才会不粘锅,鲜香入味,做法简单。今天的美食分享就到这里了,大家喜欢小编做的这道菜吗?如果喜欢的话可以给我点个赞。也可以将文章收藏或者转发出去,感谢你们一直以来的支持,明天我们不见不散呦。
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