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[好吃会做] 婴儿蛋糕无油无糖 山药蒸一蒸,无油无糖,不用模具,简单好吃的小零食,新手也能做

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 楼主| 发表于 2018-3-24 19:04:01 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式

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灶台在浅吟低唱,妈妈的味道依旧芬芳。感谢你与兔子一起探索、寻觅记忆中的美食,一起打捞那些曾经慢慢消失的味道……让味蕾唱歌,让舌尖绽放


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山药蒸一蒸,无油无糖,不用模具,简单好吃的小零食,新手也能做


爱吃甜品似乎是每个孩子的天性,不光小孩子,大多数女人也都喜欢。甜蜜的食物总会给人一种幸福感,满足感,也很美好。做为一名美食爱好者,肯定少不了做一些小甜品,分享给家人,分享给朋友,朋友圈每次晒美食,都会收到很多留言,她们都要和我做邻居,哈哈,听到这些自然是很开心地,自己做的美食能够得到别人的赞赏也是一种骄傲哦,其实不是因为我厨艺有多精湛,而是每天都喜欢在厨房和锅碗瓢盆打交道,你们恐怕更多的是没有时间吧。今天的美食分享是一款小甜品,做法零难度,毫不夸张的讲没有进过厨房的人都可以做到。


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主要食材是山药,山药的营养价值很高,健脾益胃,帮助消化,季节交替小孩子抵抗力弱,容易生病,多吃一些山药,可以强身健体,增加抵抗力,外面买的甜品虽然好吃,但有时候放上好几天都不会坏,可见不知道放了多少添加剂啊,给孩子吃多了真是有害无益。自己动手做就不一样了,我只放了食盐和牛奶两种配料,孩子吃起来绝对放心,一个蒸锅就可以搞定,不用烤箱,也不用打发奶油那么复杂,把山药泥做好以后,孩子喜欢什么形状您还可以随意发挥,像家里的饼干模具,裱花袋,煎蛋模具都可以拿出来用,我做的最简单的,直接搓成球,哈哈,放在小碗中,孩子自己就可以挖着吃了,特别方便,先收藏起来,有时间可以做下。教你用山药给孩子做零食,无糖无油,只蒸15分钟,简单又好吃。


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分享菜谱《蓝莓山药球》详细制作步骤如下


所需食材:山药400克、蓝莓酱80克、食盐2克、牛奶50克


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处理山药一定要带上一次性手套,否则会很痒,山药有很多泥土和毛刺,先不要着急清洗,带上手套直接把皮削皮,削皮以后再把山药清洗干净


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清洗干净的山药再切成3厘米左右的大段备用,切小段容易熟,缩短蒸的时间


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蒸锅中加水,放入篦子,把装好山药的盘子放进去,大火上锅蒸15分钟左右,用一根筷子轻轻可以插进去,山药就算蒸好了


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准备一把木头铲子,趁热把蒸好的山药压成山药泥,压泥还有一方法,把山药装进保鲜袋中用擀面杖压也可以,山药泥压的越细腻越好,需要点耐心哦,压好泥后再放一点食盐调味


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倒入50克温牛奶,下手抓拌均匀,这时候山药泥变得很细腻也很光滑了


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再来处理蓝莓酱,取适量温水倒入果酱中,用筷子轻轻搅拌下,让果酱稀释下变稀,太稠浇在山药球上不会流动


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准备好一个盘子,取适量山药泥,放在手撑中把山药泥搓成球型,大小可以随意,会有一些粘手可以在手撑中沾一些清水,最后把果酱浇在山药球上,就可以享受了,夏天可以放冰箱冰镇一会再吃味道会更棒哦


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你会在家给孩子做甜品吃吗?你愿意尝试这道蓝莓山药球吗?喜欢兔子的文章请点赞、关注、并分享出去您的分享对我很重要。您有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。感谢听兔子啰嗦这么多。哈


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