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大家好，这里是平哥美食生活，我是你们的好朋友帅帅平，关注小编，每天推荐一道健康营养美食，今天我们来分享厨师长为你解密：饭店的蒜蓉酱为什么那么香？只需记住几个小技巧，接下来让我们一起来看看具体是怎么操作的吧。
1、首先把大蒜切成蒜蓉，大家在切蒜蓉的过程中要记住，千万不要用刀拍，因为刀拍的蒜子是炒菜用的，比较出味，这种做蒜香的不能用刀拍。
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