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想吃红糖发糕不用买,学会这些技巧,在家就能做,软糯香甜又好吃
一日三餐对于我们的重要性不用说太多,我们大家都是非常清楚的,俗话说民以食为天,如果每天连饭都吃不好的话,也都没有太多的精力去投入到工作和学习当中。现在人们生活节奏也是变得越来越快了,特别是在大城市工作的上班族,每天过得更加忙碌,所以很少会有时间在家里好好做一顿饭,只能够等到下午按时下班的时候才能够做上一顿饭。但是在忙碌了一天之后,做饭也都是想着快速完成,吃完饭早早的躺在床上睡觉好好休息休息。睡了一晚上之后,第2天早上也都是匆匆忙忙的出门买上一份现成的早餐来吃,但是经常在外面买早餐对我们的身体健康也是没有任何好处的,毕竟外面卖的早餐吃多了也确实是会影响健康的,而且早餐可以说也是一日三餐当中最重要的一顿了,只有早餐吃得好,我们才会有更多的精力去工作学习。
经常吃外面的早餐也难免觉得有一些吃腻了,平时吃的最多的就是包子油条,馒头等等这些主食也确实是没有新意。今天就教大家制作一种红糖发糕,用来当早餐也是非常不错的选择。红糖发糕里面用到的食材有红糖和红枣吃起来的口感也是非常甜的,但是虽然甜也并不会让人觉得腻,所以不管是不是平时喜欢吃甜食,都能够接受红糖发糕的味道,而且营养价值也是非常丰富的,不管是大人还是小孩都特别适合来吃,今天就把做法分享给大家,学会之后回家做上一些当做早餐,搭配上牛奶或者是一碗清粥都非常的营养。想吃红糖发糕不用买,学会这些技巧,在家就能做,软糯香甜又好吃
红糖发糕
食材:中粉160克,红糖50克,鸡蛋一颗,红枣几颗,酵母三克,植物油一勺,热水适量。
做法:1、把所有需要的食材全都准备好,然后找一个干净的盆子把红糖放进去,接着再倒入80克左右的热水把红糖融化等到红糖水放至不烫手之后,把我们准备好的酵母粉也倒进去,搅拌均匀,静置5分钟时间,到了之后把鸡蛋也打在盆里搅拌均匀。
2、接着把准备好的面粉也放进去,用打蛋器高速的搅拌一直搅拌成面糊状舀起来,觉得非常有弹性,能够自然落下就可以了。
3、准备一个中国在里面加入适量清水,然后把模具放在蒸笼上,在模具里面抹上一层食用油,然后把我们准备好的面糊倒进去,开小火加热到模具不烫手的时候把火关掉,然后盖上盖子让面糊在里面发酵30分钟左右。
4、红枣清洗干净之后对半切开去除枣核,等到面粉发酵好之后,把红枣摆放在面糊表面,接着开大火烧开,煮沸之后转成小火,继续蒸半个小时时间到了之后先不要着急,打开盖子,关掉火之后继续焖5分钟左右就可以拿出来直接吃了。用这样的方法做出来的红糖发糕非常好吃,而且做法也是非常的简单,不管是大人还是小孩都非常适合吃,学会之后赶快回家试试看吧,如果你还有什么更好的制作方法,也欢迎给小编留言分享哦。
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