高压锅猪脚的做法大全 猪蹄好吃不会做？有电饭煲就能做，不油不腻没腥味，味道香超...

高压锅

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转载自百家号作者：道禾美食汇

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今天在开课之前首先问大家一个问题，在猪的身上哪个部位经过烹饪后食用，能够美容养颜补充胶原蛋白？没错，就是猪蹄，猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，经常使用不能够令皮肤紧致抗衰老，而且猪蹄还有“催乳”的作用，对新生妈妈的恢复也有很大的帮助。

猪蹄的做法有很多种，可以做猪蹄汤，也可以进行卤制，红烧等等，一般来讲，我们平时吃猪蹄的时候要么就是在饭店，有么就是直接购买真空的猪蹄，很多人也尝试着在家自己做，但一般炖煮时间比较长而且调料和火候也掌握不好，做出来的口感往往和外面买来的相差比较大。

今天，小编交给大家一个非常简单的方法，只要家里有电饭煲就能够做出既美味又下饭的猪蹄，所以家里有电饭煲的小伙伴不要只知道用来蒸米饭或者煮粥，那就太浪费了，下面小编就将详细的步骤分享给大家，大家一定来做个红烧猪蹄来补一下流失的胶原蛋白如何？

所需食材：猪蹄一只、葱、姜、食盐、生抽、老抽、冰糖、桔子皮、八角。

做法：

1，首先我们将买回来的猪蹄清洗干净，用刀剁成小块，如果家里不方便可以让卖猪蹄的小哥代劳，猪蹄清洗干净之后用清水浸泡2小时，去除血水之后将追平铺在电饭煲里。

2，将葱切段，生姜切片放入到电饭煲中，加入八角桔子皮。

3，倒入适量的生抽、老抽、再加入适量清水，水量完全没过猪蹄即可。

4，盖上盖子，电饭煲接通电源选择标准米饭模式。

5，大约50分钟的时候，我们打开锅盖加入白糖和少许盐进行调味。

6，然后盖上盖子大概再煮20分钟就做好了，吃起来不油不腻，而且味道特别香还非常下饭。

好了，大家有时间自己尝试着做一下，今天就分享到这里，如果你喜欢，欢迎点赞、关注和分享，感谢阅读，感恩有你！

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