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导语:糯米粉别再只会做汤圆,做成果味冰激凌,清甜香软,好吃到难忘 相信大家都有一种体会,那就是天气越来越热,气温越来越高,道路脸庞的花草树木也都发出嫩芽,路上的行人,也从厚厚的衣服,换成了薄外套,甚至还有很多人穿着是短袖。当然,这也是意味着,春天已到,夏天也不远了。而在夏天来临的时候,有不少水果也都出现在了人们的视线中,并且也有一种特别畅销的食品,要开始“福利”人们了。相信大家看到这里,一下就能想到,我说的这种畅销食品,就是男女老少夏季都喜欢吃的冰激凌。炎炎夏日,吃一份冰激凌,是非常爽快的。而冰激凌大家一般都是在商店买的吃,但是买的冰激凌里面,都有一定的添加剂,所以,接下来我就要给大家介绍一道自己做的冰激凌!
我给大家介绍的这款冰激凌,是果味冰激凌,但是它并不是只用水果和水做成的。而是还有一种很重要的食材。那就是糯米粉。糯米粉一般人都知道,主要是用来做汤圆的,而且黏黏稠稠的,非常好吃。但是用糯米粉做成冰激凌,可能很多人没有听过。就算是知道的了,也一定是吃过凉的糯米糕,肯定以为也是那种的吧?其实不是,我要介绍的这款,用糯米粉做成的果味冰激凌,做出来的样子,看着就好像是棒棒糖,但其实它却是一种美味的冰激凌。并且清甜绵软,果香浓郁,非常好吃。很多人吃第一次的时候,就已经记住它了。而且,它的做法也很简单,具体的做法,我们一起来看看吧!
果味冰激凌做法:
用料:糯米粉60克,蓝莓果酱40克,香橙果酱40克,180克的清水,30克的糖。烹饪难度:容易。烹饪时间:少于四十五分钟。
第一步:准备所有食材,糯米粉,蓝莓果酱,香橙果酱,水,糖。先把开水倒到碗里,然后把糯米粉倒进去,再加入白糖,搅拌均匀。
第二步:把粉浆放到微波炉里面,加了一分钟,然后取出来,搅拌均匀后,再放进去,还是加热一分钟。一分钟后,取出来,再次搅拌均匀。
第三步:然后把果酱在模具里面,挤出花纹的样子,放到冰箱里面冷冻片刻。
第四步:把熟粉酱分成两份,其中的一份键入蓝莓果酱,另外一份加入香橙果酱,然后各自搅拌均匀。然后把搅拌好的果酱糊,装到裱花袋里面,挤到模具里面。
第五步:全部挤好以后,放到冰箱里面冷冻变硬就可以了。冷冻后,小心取出来,就可以享用了。不吃的话,就在冰箱里放的就可以。取出来的冰激凌,看着像是棒棒糖,但其实是冰激凌,是不是很可爱呢?
贴心小卫士:里面的果酱,大家可以换成自己喜欢吃的果酱,比如草莓,芒果等等。如果没有果酱的,也可以换成果汁,而且果汁会更健康,但是加糖的时候,就要注意一些量了,不要太多。这样做出来的冰激凌,孩子也会对其爱不释手的。而且做法还很简单,大家都可以尝试一下!
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