冰淇淋怎么做的细腻 冰淇淋按这种方法做，美味细腻，入口即化，让你吃了还想吃

怎么做

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冰淇淋按这种方法做，美味细腻，入口即化，让你吃了还想吃

我们小时候是不是都特别喜欢吃冰淇淋啊，我记得我小时候一天可以吃四五根冰淇淋呢，恨不得把冰淇淋当成饭菜吃了。在夏天的时候大家除了吃烧烤以及喝冰饮料之外，最喜欢吃的应该就是冰淇淋了。我弟弟一直都非常喜欢吃冰淇淋，每年春末初夏的时候就开始想着了，有时候还会偷偷在学校买着吃，虽然的确是很好吃的，但是我们发现了之后还是不会让他吃，因为外面卖的冰淇淋都是有各种各样的添加剂的，于是我就想着自己在家里面做一做冰淇淋，放在冰箱里面冻着，这样他想吃的时候就可以直接回来吃，也就不用买外面的冰淇淋了。

冰棍

之前问过身边会做冰淇淋的朋友，但是他们的做法都是比较复杂的，像新手来做的话都比较容易做坏，有时候花费了很长的时间但还是做不好。后来我在网上看到了一个非常简单的做法，差不多就是在锅里面煮一碗牛奶蛋黄液，然后在里面加入适量的白砂糖，将白砂糖煮化了之后放在模具里面，然后放在冰箱里面冻着，冻成冰棍的样子就可以了。于是我就按照网上的方法尝试了一下，结果发现真的非常好吃，于是就做了很多放在家里面，弟弟吃了之后也说真的非常好吃，接下来就给大家介绍一下具体的做法吧。

冰棍

食材：鸡蛋、牛奶、白糖、淀粉、柠檬汁（也可以用白醋代替）

做法：找一个碗，打几个鸡蛋进去（鸡蛋的数量可以根据自己做的多少来控制），然后将鸡蛋清和鸡蛋黄分开，在鸡蛋里面加入适量的柠檬汁，柠檬汁可以去除鸡蛋里面的腥味，这样做好之后的冰淇淋就会更加的好吃，如果家里面没有柠檬的话也可以用白醋来代替；将牛奶倒在锅里面，加入适量的白砂糖，开中火加热，然后将里面的白砂糖搅化，浇化之后就可以关火了，然后放在旁边凉着；牛奶放凉之后将鸡蛋黄倒进去，然后按照顺时针的方向搅拌均匀；找一个平底锅加热，然后将牛奶蛋黄液倒进去，慢慢的加热，一边搅拌一边加入淀粉，淀粉不要加的太多了，否则就会非常的干，直到将牛奶搅拌成糊状就可以了。然后将牛奶糊放在模具里面。放凉之后放在冰箱里面冻几个小时就可以了。

冰棍

小提示：我们一定要等牛奶放凉了之后再加入蛋黄，因为如果牛奶太烫的话会将加蛋黄烫坏，这样就会形成颗粒，就不会非常的细腻了；我们在搅拌牛奶蛋黄的时候一定要一边加热一边搅拌，加入淀粉的时候一定要慢慢的加入，并且要将火转小。

这就是这种冰淇淋的做法，按照这种方法做出来的冰淇淋非常的好吃，而且非常的细腻，入口即化，喜欢的朋友可以尝试一下。

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孰是孰非？

 

好