土豆焖鸡腿怎么做好吃窍门 土豆焖鸡腿，好吃又好做，你会做吗？做法详解

鸡腿

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鸡腿是一道非常受欢迎的大众美味。一般情况下，大家都非常喜欢吃。

当然，鸡腿也有很多的做法。

今天小编就和大家一起分享一个好吃又好做的家常鸡腿做法：土豆焖鸡腿。

下面，小编就分步骤详细介绍一下这道家常菜的做法：

1、先把准备好的鸡腿收拾干净以后，剁成块，下入装有凉水的锅里。

2、锅里再加入点料酒。中火烧开锅后，把煮出的血沫撇干净。

煮好的鸡腿块捞出后，再用清水冲洗一遍，彻底洗净上面的血沫残渣。

3、把准备好的土豆洗净削皮后切成块。

再准备适量的葱姜片，青红椒片和蒜末。

4、炒锅刷干净，加热后加入适量的食用油。油热以后直接把焯过的鸡腿块下入锅里。

5、把鸡腿块翻炒成金黄色，然后加入葱姜片和八角，翻炒均匀。

6、加入适量的酱油提味，再加入一小勺料酒去除腥味。要想做出来更好看，咱们可以再加入适量的老抽来上色。

7、把锅里的鸡腿翻炒均匀上色以后，咱们加入适量的清水。

这里建议用开水或者温水。

8、中大火烧开锅以后，加入适量的白糖和食盐来调味。

9、把准备好的土豆块也下入锅里。翻拌均匀。

10、很多孩子喜欢吃粉条，这里咱们再加入一把粉条到锅里。尽量把粉条压到锅里的汤汁里面。这样更容易把粉条煮透，煮入味。

11、盖上锅盖，调成中小火炖15分钟左右。土豆、鸡腿块和粉条基本就能煮熟煮入味。如果还没熟透，可以再小火焖一会。以土豆焖的软烂为宜。

焖好了以后，开锅撒上准备好的蒜末和青红椒。

翻炒均匀即可关火出锅了。

美味的家常土豆焖鸡腿就做好了。

这道菜香而不腻，也没有加辣椒，适合不同口味的网友食用。特别是老人和孩子。

老人牙口不好的，可以吃点已经入味的松软土豆块。

孩子们对这道菜里的主料多数都很喜欢，似乎更喜欢吃鸡腿块。

如果网友你实在是无辣不欢，也可以加入适量的干辣椒和尖椒。那样也会满足你吃辣的口味偏好。

好了，这道简单的家常土豆焖鸡腿就介绍完了，网友你感觉这道菜怎么样？

如果你感觉这道菜还不错，请留言支持一下小编！

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