狗狗吃了洋葱味零食 想吃零食不用买，2个洋葱做一大盘，香脆可口，比薯片还好吃

吃了

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想吃零食不用买，2个洋葱做一大盘，香脆可口，比薯片还好吃，小时候每次想吃零食，妈妈都舍不得给我买，因为那时候家里比较穷，钱都是一分一分节省的，不过妈妈也不会让我干馋着，每次都自己动手做给我吃，最常做的就有糯米糍粑，薯条，红薯饼，洋葱圈等等。只要家里有的食材，都会做来吃，最想念的还是她做的洋葱圈，酥脆可口，每次我一个人就能吃完一大盘，今天就把做法分享给大家，做起来也特别简单，小孩也爱吃。

【准备食材】

洋葱，鸡蛋，淀粉，面包糠，食盐，胡椒粉，番茄酱

1. 准备2个洋葱，先把它切头去尾，再切成片，用手拆开，就变成洋葱圈了。

2. 碗里打入一个鸡蛋，加少许盐和白胡椒粉搅散。

3. 将洋葱圈先沾上淀粉，再裹上蛋液，也可以用面粉代替。

4. 最后给它裹上面包糠。

5. 锅中油温烧至6成热，放入洋葱圈下锅炸。

6. 全程用小火慢炸，火大了容易炸糊，炸5分钟左右捞出，再把油温升高，用大火复炸1分钟，这样炸出来的洋葱圈会更香脆。

7. 非常香脆的炸洋葱圈，还可以蘸上番茄酱吃，比薯条都美味，当作零食吃肯定是不错的。

【小技巧总结】

1. 切洋葱会辣眼睛，可以边嚼口香糖边切，分散注意力。

2. 下锅后开小火慢炸，大火会将洋葱表面炸糊，里面还没脆。

3. 二次复炸是为了吃起来口感更脆。

我是虎子，一个爱好吃的美食原创作者，平时喜欢跟大家一起分享自己的创意美食，今天分享的是“炸洋葱圈”做法，喜欢的朋友记得点赞-收藏-分享，让更多的人学习，谢谢大家！

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