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[好吃会做] 简单家庭版麻辣烫做法 家庭版“麻辣烫”你会做了吗,简单又好吃。

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 楼主| 发表于 2018-9-17 19:17:57 |未经授权,严禁转载,违者必究... | 显示全部楼层 |阅读模式

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麻辣烫可谓是火锅的前身,也可以说是火锅的简易版。如果你不想吃火锅时的过于麻烦,费时费力,那就学会这道麻辣烫吧,一点也不逊于麻辣烫哦。


需要材料:


五花肉,瘦肉,菜花,平菇,豆腐,绿叶蔬菜,香菜,玉米油,盐,郫县豆瓣酱,糖,料酒,大蒜,生姜,花椒,鸡精,干辣椒。


步骤:



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1   将五花肉剁碎搅匀备用。





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2  瘦肉切片,加入淀粉拌匀,腌制备用。






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3  豆腐切块备用






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4油锅煎制豆腐两面金黄,捞出备用。





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5葱姜蒜,干辣椒切片备用。




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6香菜洗净备用




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7平菇和菜花洗净,切成小块备用。




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8锅中油热放入葱姜蒜干辣椒,炒香。





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9放入花椒适量麻椒





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10放入郫县豆瓣酱炒出红油,放入一点白糖




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11加入适量的水烧开。




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12加入平菇,菜花




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13将提前腌好的肉馅捏成肉丸放入锅中。




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14水再次烧开后放入腌好的肉炒和豆腐,




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15最后放入绿叶蔬菜煮两分钟,




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16撒入香菜,完成,


家庭版水煮麻辣烫就做好了,一定美味极了,不信你也回去试试。



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