四道菜表示哪四句诗 朋友来家里做客，不会做菜怎么办？这四道菜制作简单又好吃！

四道

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导读：朋友来家里做客，不会做菜怎么办？这四道菜制作简单又好吃！

朋友来家里做客是非常平常的事情，但在有时候由于个人原因，厨艺不精，或者朋友来的比较匆忙，赶时间，大家都会选择几道制作比较简单的菜来应付一下，下面就为大家分享几道制作简单又好吃的家常菜。

一、油炸花生米

朋友来到家里做客，喝点酒都是常有的事，而油炸花生米作为下酒菜，对每一个食客，都是充满了欲望，不过最后家里有花生米，油炸花生米简单又比较快。不过想要把油炸花生米做的好吃，也需要几个诀窍。下面为大家分享一下。

1、在油炸之前需要用清水将花生米清洗一遍，然后晾干，这样就不会让花生米在油炸的过程变黑。

2、适量冷油，花生米然后冷油入锅，就是冷锅冷油冷花生米。

3、不停翻炒花生米，听到花生米噼噼啪啪的声音，尝尝花生米如果没有生味，即可出锅。

二、土豆肉丝

土豆肉丝作为一道家常菜，又被誉为下饭菜，做法也是各种各样，根据地区差异，口味也是不同。

最简单的做法就是：精肉适量、土豆适量，精肉切丝，土豆切丝。家庭小炒，并不像饭店那样，加一些调料将肉丝入味，直接干锅入油，将肉丝炒变色，然后加入土豆丝清炒即可，最后根据个人口味，加入盐加入生抽。

三、西红柿鸡蛋汤

汤作为饭桌上的最后一道菜，总是被很多人所惦记，而西红柿鸡蛋汤作为饭桌上一道普通不能再普通的汤，制作简单而美味，并且营养价值特别高，让人体易于吸收，食材：西红柿、鸡蛋、葱花、生姜、香菜等。做法：西红柿洗净切成块状，鸡蛋打好加入适量盐，锅中加入适量水，煮开后加入西红柿，小火将鸡蛋倒入，最后加入配料。也有的朋友喜欢先将西红柿用油炒一下，这个就吃起来就不会有酸味了，这种做法也挺不错的，可以试试。

以上几种简单的家常菜，招呼朋友最好不过了，简单易做，营养卫生。赶快来学习一下吧。

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