红烧肉怎么做好吃简单 红烧肉好吃不会做？简单3步教你制作好看又好吃的红烧肉

红烧肉

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红烧肉好吃不会做？简单3步教你制作好看又好吃的红烧肉

关注创美爱生活，看美食，学做美食，帮您解决做美食的大难题。美食也是生活的一部分，然而好吃的美食却是繁琐的，因此在外面看到好吃的美食时，总是在猜想它是怎么做出来的，自己兴许不会做，那么你就错了。小编今天就给大家分享一道美食，喜欢的话可以收藏，自己尝试一下，没那么难，简单几步就能做出你想要的美食了，一起来学习一下吧！

第1步：首先准备材料，需要带皮五花肉、冰糖、八角、香叶、桂皮、白糖、葱姜，将五花肉洗净，切成小正方形块状（大小根据自己要求即可），准备一口不粘锅，把五花肉放入锅中，不用放油，无油煎的目的是为了去除部分油脂，在煎五花肉的过程随时用筷子翻动五花肉，防止糊锅，煎至金黄时就可以了出锅了。

第2步：将锅洗干净，放入少许油，放入冰糖小火炒，待冰糖融化炒至褐色（冰糖受热会变色），此时加入少量水煮开倒入碗中备用，然后再炒八角、香叶煸香，再放入葱姜继续煸炒，加入适量料酒（大概两小勺）、（4小勺）老抽，此时就可以将五花肉倒入锅中，均匀翻炒，然后将之前准备好的冰糖汁放入红烧肉中，再加入一小碗的白开水，白糖三分之二勺，盐加了一小勺，味精小半勺，此时水开了，小火焖入味，时间为半个小时。

第3步：时间到了以后，红烧肉也煨烂得差不多了，此时可以准备收汁了，用芡来收汁，调点芡将它倒入锅中，不需要太多，只要薄薄的一小层撒在红烧肉上，通过搅拌，让汁液达到粘稠度，然后就可以关火了，出锅装盘，就这样一道简单的红烧肉就做完了，尝一口酥烂软糯，入口即化，给红烧肉收汁所调的芡可以用淀粉加水调制而成。

好了今天的红烧肉就介绍完了，看完以后是不是觉得红烧肉的制作其实很简单，再说到美味的红烧肉时，就不会再觉得那么的难了，令人垂涎的红烧肉想吃就吃，在学会这个方法以后自己也能做，红烧肉可以说是一直处在稳稳当当的地位，我们常常在大街小巷的餐厅中看到这样一道菜，如果跟朋友聊起来，并且说到自己也会做，那么红烧肉不再是神话，因此赶快学习起来吧！

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