什么菜好吃又好做 这些好做又好吃的菜，你会做几样？

好做

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1、炒鸡蛋。我估计这是世界上最简单的菜了。取四五个鸡蛋，打到碗里，放少许盐、鸡精、白砂糖、五香粉，和鸡蛋一起拌匀，喜欢吃葱也可以放点葱花进去。然后油锅烧热，将鸡蛋倒进锅里，翻炒几下，就能闻到鸡蛋的香味了。

图片摘自网络

2、油焖茄子。因为是做油焖茄子，所以茄子不管是去不去皮，不管是切成块还是条子，在炒之前都应放入油锅炸一炸，然后再拿肉末炒，极香。

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3、水煮鱼。菜市场买一条鱼，让老板给收拾干净，再买一包水煮鱼的料，买一点芹菜，香菜和豆芽。回到家把鱼洗干净，切段或块，葱姜蒜，花椒，油盐酱醋准备好。然后看着水煮鱼料包上的烹饪流程去做就行了。炒菜的时候油锅里放点花椒，鱼出锅之前撒一把香菜，非常简单，非常好吃。

4、炒油麦菜。油麦菜洗干净，切段。配上姜丝、蒜片，干红辣椒，在油锅里炒一分钟就熟啦。

5、炸鸡翅鸡腿，成品的鸡翅和鸡腿买回家，洗干净，用盐、酱油、五香粉拌好。然后撒点面粉和水，让每一个鸡腿和鸡翅都被湿湿的面糊包裹。油锅烧热，注意油的温度不能太低，也不能太高。把鸡腿和鸡翅一个个丢到油锅里，炸透就可以出锅了。

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其实现在基本上所有的美食，通过网络都可以找到详细的烹饪方法。新手可以先从简单的炒鸡蛋和炒土豆丝开始，只要稍微用点心，相信每个人都能成为大厨的。

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