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转载自百家号作者:抽的是小兰花 做韭菜盒子时,这样和面,会更加的好吃!
我们在平时的时候,也会在家自己做一些食物来吃,食物的种类还是很多的,大家平时的时候,会选择什么来做呢?小编在平时的时候,就很爱吃面食,所以在做饭的时候,会做很多关于面食的食物,比如说饺子、馒头、包子等等,小编平时的时候最爱做的一个东西就是韭菜盒子,小编也很爱吃它,而且它在做的时候也要更简单一些,所以会经常做。
大家有没有做过这个食物呢?很多人在做的时候,都会觉得自己做的并不会太好吃,所以平时的时候也不经常做,其实小编觉得可能有些人是在做的时候,和面有问题,接下来小编就和大家分享一下我是怎么做的,看看有没有和大家不一样的地方,小编觉得我这样做出来的还是很好吃的,大家可以试一试小编的这种方法。
小编觉得韭菜盒子除了馅料很重要之外,这和面也是非常重要的,我在和面的时候,一般都会用开水和面,这样做出来的面会更加的软糯,而且还有一点就是我会往里面放一点猪肉,这样会让面的味道更香,我们再吃的时候,会更有味道,其他的和大家是没有什么区别的,我们要注意水和面的比例,不要把面弄得太硬,这不是煮饺子,可以让面软一些。
然后就是调馅了,我们在调馅的时候,主要的东西还是韭菜和鸡蛋,我们往里面放的调味品,可以有五香粉,盐,味精、香油、酱油、蚝油,也可以适当的让放一些虾皮,会让馅料更鲜,最重要的时候,我们可以把食用油烧开好淋在上面,最后搅拌均匀就可以了,然后和大家做的是一样的,大家看到这些之后,有没有受到一些启发呢?
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