好吃又容易做的家常菜 这三道好吃又容易做的家常菜，看到第几道，你会做

家常菜

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小时候，最盼望的事就是爸妈带我出去吃美食。那时候我认知的美食，就是饭店里的饭菜。总觉得那些味道时时地被我记着。可不知不觉长大了，自己却越来越不喜欢在外边吃饭，反而总惦记着妈妈做的饭菜。于是也学会了几道好吃，又好做的家常菜。下面小编分享三道好吃又容易做的家常菜，看到第几道，你会做。

凉拌胡萝卜丝。小编首先给大家推荐一道好做又开胃的凉菜，凉拌胡萝卜丝。而这道菜则是我家中一直常备的凉菜。选择材料胡萝卜，买胡萝卜千万不要选择水萝卜，要选择水分不是那么多的最好带点泥土的胡萝卜。这样的萝卜腌出来不会出水很多。洗干净切丝备用，然后准备少许蒜末，香菜。备好后和切好的萝卜丝放在盆里。接下来开始放调料了，先放少许糖，适量放陈醋或者柿子醋，一勺蚝油，生抽，辣椒酱。调料放好后，套上一次性手套，用手抓匀。这样做的目的是可以把胡萝卜腌的更入味，可以更快的食用。简单的腌胡萝卜丝，可以作为家中一年四季的必备品。好吃爽口又可以补充维生素。

家常烙饼。接着小编给大家介绍下美味家常烙饼的做法。首先你需要一个大的面盆，放上适量的面粉。然后最重要的是放上一颗鸡蛋，这样可以让面粉更劲道。最后倒入温水，把面揉开。放置5分钟后，把面再揉开。揉成一个个的小面团后，把面团擀成薄圆形，放上食用油，少许盐，再把油涂均匀。最后把面搓成细长条，捏着一头呈螺旋状卷到一起，放置两三分钟后擀成薄片状，放到烙饼锅里即可。烙饼的两面呈金黄色就可以起锅了。

酱鸡蛋。配合烙饼还有一道小菜的做法是酱鸡蛋。酱鸡蛋的做法更简单，不管你是喝粥还是吃面条，加馒头。都会是你最快又最好的选择。选用新鲜的鸡蛋两枚，葱花一小把，一瓶黄豆酱。待锅里的油烧开，先把打碎的鸡蛋放入，然后快速搅拌开，把鸡蛋弄的越碎越好，在放入葱花和酱翻炒，如果炒的过于干可以放些水进去。这道小菜是不需要放盐和任何调料的，所以被小编成为快捷又好吃的小菜。

在小编眼里，工作了一天拖着疲惫身躯回到家里。可以吃上一口热乎乎的烙饼加上刚腌制好的胡萝卜丝和小酱料菜，在我眼里简直可以堪称完美。也就是这样简单的家常菜不管我走到哪里，总那么惦记着。我想这就是我眼中的家常菜，也是我心中故乡的味道。那么喜欢美食的你，这三道好吃又容易做的家常菜，你会做几道。

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