自己熬的小米粥和店里买的还是有差别，怎么改善？

yuxiao · 发表于 2019-5-22 09:19:01

放淀粉就均匀了

爱喝丸子汤 · 发表于 2019-5-22 09:21:35

简的夏天发表于 2019-5-22 09:11
那是啥?

就是食用小苏打，保证你米汤粘稠，店里卖的都回加这个

碧桂园天绘 · 发表于 2019-5-22 09:27:30

外面的不好喝……自己家熬的比外面香多了～

6935768 · 发表于 2019-5-22 09:37:54

简的夏天发表于 2019-5-22 08:49
那我们以后家里也买商用的是不是就好了。你这么说我也发现了。我之前在网上也买了那种五谷豆浆的豆子，自 ...

商用的太大了吧，哈哈哈哈，你放一点豆子，打不出来～

BILL · 发表于 2019-5-22 09:38:30

买东北小米试试！

局外人i · 发表于 2019-5-22 09:44:00

外面的小米粥添加东西了自家做的不添加

拼了命的开心 · 发表于 2019-5-22 10:02:07

店里都放淀粉

花痕浅笑 · 发表于 2019-5-22 10:04:18

先泡半小时，水开后，中火熬完小火熬。

北湖白鸽 · 发表于 2019-5-22 10:06:23

淀粉多

头晕目眩 · 发表于 2019-5-22 10:36:02

熬的火候不够

南池西门吹雪 · 发表于 2019-5-22 10:40:52

小火慢熬绝对没问题

一梦两三年 · 发表于 2019-5-22 10:42:36

济宁俺的家发表于 2019-5-22 08:57
外面的小米粥，里面加的有一种胶体物质，小米粒容易悬浮。

放增稠剂了

落落鱼 · 发表于 2019-5-22 10:44:44

店里的小米粥还是少喝

啰嗦 · 发表于 2019-5-22 10:47:50

简的夏天发表于 2019-5-22 08:49
那我们以后家里也买商用的是不是就好了。你这么说我也发现了。我之前在网上也买了那种五谷豆浆的豆子，自 ...

一般不是米的问题，我买过6块的金谷小米，也用过3块的超市买的，用电饭煲水多了就不行，得自己总结米与水的比例！用气的话，要是希了，我都是直接开着盖，一直熬到粘稠

山水自然 · 发表于 2019-5-22 10:58:59

水质的问题，太純净了吧。

老牌良民 · 发表于 2019-5-22 11:54:23

下点面。。。恁真是高手

ж乌鸦︷☆ · 发表于 2019-5-22 12:26:54

头天晚上电饭煲熬好第二天早上热一下就很稠糊，好多年了一直这样做

人比黄瓜瘦 · 发表于 2019-5-22 12:45:59

外边卖的小米粥哪有几个米粒子，还不是加了东西了。

沧海一笑 · 发表于 2019-5-22 13:06:56

放面粉就行，淀粉太黏了

白天987654321 · 发表于 2019-5-22 13:31:21

外面的小米粥，辣汤之类的放凉了以后，就静在一起了，感觉有胶似的

[好吃会做] 自己熬的小米粥和店里买的还是有差别，怎么改善？