自己熬的小米粥和店里买的还是有差别，怎么改善？

cocobaby · 发表于 2019-5-22 15:58:21

爱喝丸子汤发表于 2019-5-22 09:21
就是食用小苏打，保证你米汤粘稠，店里卖的都回加这个

小苏打不是说刷杯子用不错么还有洗水果放点小苏打。都都没往汤里放过

cocobaby · 发表于 2019-5-22 15:59:49

花痕浅笑发表于 2019-5-22 10:04
先泡半小时，水开后，中火熬完小火熬。

你是男孩子吗？

简的夏天 · 发表于 2019-5-22 16:02:01

笙歌君独幽发表于 2019-5-22 09:04
有可能米不行……文火咕嘟……

这个米确实不如之前买的米黄。这次买的小米颜色偏浅。都是妈妈在超市里买。估计是价格不一样

简的夏天 · 发表于 2019-5-22 16:02:31

花痕浅笑发表于 2019-5-22 10:04
先泡半小时，水开后，中火熬完小火熬。

先泡半小时，用凉水泡还是温水泡？

简的夏天 · 发表于 2019-5-22 16:04:11

ж乌鸦︷☆ 发表于 2019-5-22 12:26
头天晚上电饭煲熬好第二天早上热一下就很稠糊，好多年了一直这样做

这还省事了呢？而且粥一般熬的时间越久越好喝。感觉早上时间是有点紧张。早上太烫都来不及喝，就带到公司喝。。

简的夏天 · 发表于 2019-5-22 16:06:42

山水自然发表于 2019-5-22 10:58
水质的问题，太純净了吧。

水，用的过滤过的水，那个水平时烧水喝也有点水碱。就做饭用，喝的水一般都是小区里用桶打水。一天就一两块钱的吧。

花痕浅笑 · 发表于 2019-5-22 22:53:44

简的夏天发表于 2019-5-22 16:02
先泡半小时，用凉水泡还是温水泡？

凉水泡就行

花痕浅笑 · 发表于 2019-5-22 22:53:55

cocobaby 发表于 2019-5-22 15:59
你是男孩子吗？

是的呦

猪咪宝宝。 · 发表于 2019-5-22 23:00:19

外面卖的放碱面了吧

山水自然 · 发表于 2019-5-22 23:01:25

简的夏天发表于 2019-5-22 16:06
水，用的过滤过的水，那个水平时烧水喝也有点水碱。就做饭用，喝的水一般都是小区里用桶打水。一天就一 ...

问题就出在用过滤后的水熬米粥。

轻风细雨 · 发表于 2019-5-23 00:26:56

～

轻风细雨 · 发表于 2019-5-23 00:26:59

！

简的夏天 · 发表于 2019-5-23 06:41:03

花痕浅笑发表于 2019-5-22 22:53
凉水泡就行

常温常温。

简的夏天 · 发表于 2019-5-23 11:45:49

山水自然发表于 2019-5-22 23:01
问题就出在用过滤后的水熬米粥。

难道要用普通的自来水，稠糊的部分离不开水碱。哈哈哈

山水自然 · 发表于 2019-5-23 17:12:23

简的夏天发表于 2019-5-23 11:45
难道要用普通的自来水，稠糊的部分离不开水碱。哈哈哈

普通的自来水最好。有点水碱没事，不影响健康。

R.M.B · 发表于 2019-5-29 09:38:07

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听雨 · 发表于 2019-5-29 09:49:47

R.M.B R.M.B 当前离线积分 5226 狗仔卡	发表于 2019-5-29 09:38:07 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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