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每天早上,一出小区大门,我就会被马路两边排成队的卖手抓饼的摊子吸引目光。当然了,吸引我的,还有手抓饼的香气。每当这时,我就走不动了,只要时间允许,我一定会顺便买一份手抓饼,趁热美美地吃。那种感觉,幸福极了。一份手抓饼,就开启了我一天满满的正能量的生活。手抓饼,就是这么好吃!
每次吃手抓饼,我都欢喜得不得了。一份手抓饼,加上火腿片、鸡蛋、烤肠、芝士和甜面酱,就是一顿美味的早餐。为了这么好吃的手抓饼,有时候就算是多排几分钟的队,我也是愿意的。买上之后,一边走一边吃,顺便感受微风拂面的凉爽,也许这就是我在燥热的一天当中最为惬意的事了。
手抓饼最多的时候,就属早上。可是,对于我这种手抓饼的“忠实粉丝”来说,只在早上吃手抓饼是远远不够的。下午下班后也想吃的话,就只能用“可遇而不可求”来形容了。可是,若路上没有卖的,我也就只能忍忍了。好在,超市有卖的手抓饼,买回家加点儿料,自己就能做,好吃又简单。怎么样?我们一起试试吧!
用料
手抓饼 适量/ 油 适量/
火腿 适量/ 鸡蛋 适量/
芝士 适量/ 生菜 适量/
甜面酱 适量/
步骤
Step 1
平底锅不放油,直接将手抓饼放入,开中小火煎
Step 2
待手抓饼由白变成半透明时,用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,以让手抓饼更蓬松。手抓饼两面都煎成金黄色,即可出锅。出锅后,放平
Step 3
煎手抓饼会出一些油,所以直接将切好的火腿片放入锅中煎炸。火腿片两面煎黄,闻到香味后,即可出锅
Step 4
锅里可以倒入少量油,将鸡蛋打入,中小火煎熟
Step 5
最后将生菜、火腿片、鸡蛋,芝士依次放在煎好的手抓饼上,再涂上一层甜面酱,将手抓饼卷起来即可食用
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