我做的鱼香肉丝不像饭店做的似的 鱼香肉丝可以做得很有味道，比饭店的还好吃，你会...

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导语：现在我们生活特别好了，有的时候回到家不想做饭的时候就会去饭店去吃饭了，感觉也是特别好吃的，现在我们想吃什么菜都有，小编家里边的老人们就说现在真的是太幸福了，什么菜都有，一顿饭上边都有好几个菜，现在一天的菜量差不多就是之前那个时候一年的菜了，还有就是现在想吃什么肉都有。

你可以去买，哪里都有卖的，你比如说海鲜什么的这些都是特别好吃的鱼香肉丝大家肯定是都吃过，是不是每次去饭店也都会点一个这个菜，小编也是特别喜欢吃的，吃这个菜小编可以吃好几碗米饭，感觉这个菜特别的下饭，看到这个名字还以为里边会有鱼呢。

其实没有就是用猪肉做的，这个菜他是四川那边特别好的一个菜了，大家知道为什么叫这个名字被，这是有一个小故事，就是长江那边老是下雨，一直下都不停，哪里的人们就没有鱼吃了，但是他们总也不吃就想吃，他们就想用别的东西做出来鱼的味道不就行了，这样的话就算没有鱼也就相当于吃了。

他们就用姜蒜还有小辣椒炒猪肉感觉也是特别好吃的，然后他们就给这个菜叫这个名字了，现在好多地方都有做的，也不知道吃的到底是不是正宗的，反正感觉好吃就行了，这个菜就是虽然是里边没有鱼，但是可以在里边吃出来，大家都想想自己吃的鱼香肉丝有没有吃到过鱼的味道。

鱼香肉丝他是有一点辣的，他就特别的开胃，差不多要是去外面的话我们还是会点这个菜的，这个菜其实我们自己在家里边就可以做，也不是特别难，感觉也是挺简单的，我们要先准备好一块猪肉，就是猪的里脊肉这样做出来的才好吃，因为那里的肉他特别的嫩然后吃起来也特别的有味道，我们一起来做这个菜吧。

我们要先买一块肉然后给他洗干净就可以切成一条一条的肉丝了，最好是都切的细一点，这样的话他爱熟进去的味道也是一样的，这个时候你就把这个切好了的肉放在一个碗里边然后你在里边在放点水，在里边放点酱油盐还有一点淀粉这个时候你就要用手把他们都给抓的都有这些东西就好了，然后你就不要管他了。

把他先放在一边然后呆那么二十分钟就行了，把他的一些菜都给切成丝就行了，木耳笋丝还有这个青椒，这个笋丝你要放在碗里边然后就放点盐就可以了，就是为了让这个笋丝不会特别的硬，那样的话就不好吃了，然后再去找一点辣椒，把里边的那些籽都给他扔去就行了，这个时候就可以往锅里边放一点油了，然后把所有的一些小材料都可以放进去了，不要说不能放真的是可以放的，这些炒之前找一个碗里边放上。

盐白糖味精生抽，醋料酒还有清水，这些就是有一点甜有一点酸的反正都差不多，不会说做出来就特别甜或者是特别酸那应该是不会的，这个时候就可以把肉丝放进去抄一遍了，这个肉丝炒到有点熟了就把所有的菜都放进去炒就行了，这个时候就应该都会了吧，等着看着炒的差不多了，你就可以把刚才整在碗里边的那些东西都给倒进去。

结束语：这个时候你就可以炒一遍，你看着肉丝已经熟了那就可以吃了，这就说明这个菜都可以吃了，这个做出来可能厨房里边都是这个味道，可以说是特别好吃的了，感觉也还是挺可以的了，这个菜他就是又香又甜还有点辣，是不是感觉这道菜也是特别简单的一学就会了，这个菜最重要的还是这个肉，肉做好了那就行了。

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