简直不像话 这四道美食好吃的不像话，你会做吗？

不像话

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爆炒杏仁菇

材料：杏仁菇一根，小葱两根，红萝卜一小段，大蒜三个，味极鲜一勺，盐少许，白糖适量。

做法：

1、 把杏鲍菇切成菱形片

2、 葱切成段，胡萝卜切成菱形片，蒜切成片。

3、 锅里倒入适量的油烧热，放入杏鲍菇煸炒。

4、 煸炒的时候刚开始会很干，炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸进去的油再吐出来，这时候把杏鲍菇盛出。

5、 用锅里的底油炒蒜片和胡萝卜片。

6、 把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里。

7、 加入味极鲜酱油，少许盐，少许糖，快速翻炒。

8、 最后放入葱段翻炒两下关火。

9、 盛入盘中就可以吃了。

高升排骨

做法：1：准备食材。排骨600克、米酒10毫升、香醋20毫升、冰糖30毫升、生抽40毫升、水50毫升（更多，主要由排骨的大小决定）、蒜适量、姜适量。

2：将排骨冷水下锅，水烧开后撇去浮沫，然后将排骨捞出备用。

3：锅中倒入适量的油，油热后将冰糖放入锅中，小火煸炒糖色。（炒糖色是为了让排骨的颜色更好看。也可以将这一步省掉，直接将排骨双面煎黄，然后放调味即可）

4：炒至糖色变黄，由锅底开始往上冒小泡。

5：将排骨放入锅中煸炒匀均。

6：将蒜片、姜片放入锅中煸炒匀均，然后将米酒、香醋、生抽放入锅中煸炒匀均。（不用放盐，因为生抽的量较大）

7：往锅中放入适量的水（因为我的排骨块较大，所以水放得较多），水烧开后，转水火炖煮40分钟。

8：大火将多余的汤汁收干，即可出锅。吃的时候再撒少许熟芝麻更好。

木瓜鲫鱼汤

材料：木瓜1个，鲫鱼1条，葱几条，姜少许，盐1勺多，花生油2勺，水半勺。

做法：

1、 木瓜削好皮，从中间切开，挖掉木瓜子，洗干净切厚片

2、 葱洗干净切段，鱼洗干净用刀在背上斜切几刀，在淋上两勺料酒腌一下。姜洗干净切丝。

3、 锅预热，入花生油，油温热后放入姜丝爆香，把姜捞出不要，放入鲫鱼两面煎黄

4、 倒入半水勺水和木瓜盖上盖子滚几滚

5、 洒入葱段，放入盐再滚1到两分钟

6、 最后煮一下就可以装盘子。汤像牛奶一样好喝

水果蔬菜鸡肉丁

材料：玉米粒适量，香肠一小根，黄桃一个，彩虹椒半个，鸡胸肉半块，毛豆适量，红萝卜半根，白糖一丁点，橄榄油适量，盐适量，大蒜丁适量，味极鲜酱油适量。

做法：

1、 将所有食材洗净切成小丁丁，玉米，毛豆事先焯水待用。

2、 鸡胸肉切成小丁，用酱油腌制十分钟

3、 热油锅，下鸡胸肉翻炒至变色

4、 依次加入丁丁食材，加入盐，酱油，白糖翻炒片刻，水果黄桃待起锅时再加入翻炒均匀即可

5、 最后翻炒均匀起锅，

6、 五颜六色，香甜可口

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