一看就会一做就 在家做排骨好吃的做法，做法一看就会，吃出儿时的味道

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五四青年节过完了，店里的客流量也迅速下来了，终于可以回归正常了，闲下来的生活真好，以前的生活不好，只有过年或者家里来客人才可以，吃到排骨，平时是吃不到的，现在生活好了，吃排骨虽然不能天天吃，也比以前好多了，但是自己没时间做，在饭店里吃，虽然好吃但是有很多材料不知道，放的什么料，吃起来不是很放心，也完全吃不过瘾，今天分享一个排骨的做法，在家自己动手材料食材自己完全操作吃着绝对放心。喜欢的就收藏分享吧。

首先准备排骨适量，然后洗净剁成小块，准备葱末，姜片，和大蒜。

接下来开始制作，起锅烧油，油稍微多一点，油热调成小火放入大蒜，把大蒜煸炒好之后盛出来备用。

下面开始煎排骨，把排骨放入锅中，摇晃锅使油充分接触排骨，慢煎至排骨全部变成焦黄色，把排骨留在一边，放入葱姜，爆葱姜的香味。然后和排骨炒匀，盛出来备用。

锅留底油，下面开始炒糖色，炒糖色要用小火这样好控制火候，糖也不容易糊，把糖炒至枣红色，放入排骨，让糖和排骨充分炒匀，炒匀之后加入没过排骨的清水，加入料酒，生抽，少量老抽，适量盐。大火煮开之后转小火煮三十分钟。

时间到了之后，大火收汁，收到粘稠倒入煎好的大蒜翻炒均匀，即可享受美食

这道色香味形的家常蒜香排骨就做好了，家里来客人，做上一道这样好看又好吃的蒜香排骨超有面。喜欢的朋友可以试着做一下，如果你有什么好的建议请留言。感谢您的观看，我们下期见。

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