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黑芝麻别只会做黑芝麻糊，做成这种“黑馒头”，营养滋润很好吃！说到黑芝麻的话，也是我们生活中非常常见的一个食材，毕竟我们也都知道黑芝麻里边的营养程度也是非常丰富的，特别是蛋白质含量以及各种各样的矿物质元素，也都能够补充我们身体的需求，而且在黑芝麻里边的一些不饱和脂肪酸以及维生素e的含量是非常高的，而且对于很多人来说也都知道黑芝麻也是一个非常滋补的营养食材，尤其是在平常的生活中也会多吃一些来滋润头发。
其实黑芝麻在我们平常的生活中也是可以做成各种各样的美食，就比如说很多人是比较喜欢喝黑芝麻糊的，每天早上喝上一些黑芝麻糊，也都能够让我们的身体变得更加健康，但是实际上黑芝麻也是可以拿来做馒头的，在平常的时候我们吃到的馒头大部分也都是白面馒头，但是实际上把白面里边掺杂着一些黑芝麻粉，用来做成馒头的话，味道也同样是非常不错的，而且里边的营养程度也会更高一些，虽然说做成的馒头看着黑乎乎的，但是实际上口感相对也会更浓郁，如果你们也比较喜欢吃的话，就跟着我学起来吧。
1. 我们需要准备一些食材，中筋面粉200克，水105克，酵母粉2克，椰子油5克，白糖10克，芝麻粉20克。
2. 我们需要准备一个空碗，把白糖，黑芝麻粉以及椰子油倒入面粉里边用筷子全部都搅拌均匀。
3. 再另外准备一个空碗，把已经准备好的水倒入里面，然后再把酵母粉倒入里边，全部都搅拌均匀之后放置两分钟的时间。
4. 接下来我们也就可以把这些将调制好的酵母水倒入面粉里面。
5. 用筷子搅拌成絮状之后，就可以揉成一个光滑的面团了。
6. 需要把我们揉好的面团分成5个等量的小剂子。
7. 再拿出一个面团揉搓排出里边的气体。
8. 然后再把它折叠起来，再次说的比较长，这样的动作重复4次。
9. 排气结束过后，我们也就可以直接把面团滚成圆形，接下来需要把所有的馒头全部都做好。
10. 然后我们也就可以直接把馒头上到蒸屉上面，在中锅里面加入适量的水，把馒头放到蒸锅里，进行二次发酵。
11. 发酵到两倍大的时候就可以直接开火，用中火蒸12分钟的时间之后再关掉火，这个时候千万不要着急，把馒头取出来，一定要用锅里的余温再焖上三分钟的时间就可以了，那么这个时候我们的黑芝麻馒头就做好了。
其实用黑芝麻做出来的馒头吃起来口感也确实是非常不错的，而且里面的营养程度也是非常高的，经常吃一些对我们的身体健康也是有着很好的营养滋补作用，当然这个方法是非常简单的，不过说在制作的过程中，我们揉面的时候是需要在里边掺杂着些黑芝麻粉，这样也就能够变成一个非常美味又营养的馒头了，虽然黑色的馒头看起来并没有那么漂亮，但是最重要的是吃起来是非常健康的，如果你们也比较喜欢吃黑芝麻的话，也是可以用这样的一个方法，下次尝试着做一些黑芝麻馒头呢。
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