红烧肉的做法 的做法 五花肉的这种做法，比红烧肉还要好吃，不会做饭也能学会

做法

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大家好，这里是杨哥美食，我是杨哥，大家都知道红烧肉特别好吃，今天杨哥给大家分享一个五花肉的新吃法，比红烧肉还要好吃，关键做法特别简单，不会做饭也能学会，一起来看看我是怎么做的吧！

五花肉的新做法

食材：

带皮的五花肉2斤、大葱1棵、生姜1大块、料酒3勺、酱油2勺、胡椒粉适量、蚝油1勺、黄豆酱1勺、冰糖适量、花椒30粒、八角1个、香叶5片、干辣椒3个、啤酒250毫升、蒜苗1棵。

带皮的五花肉

五花肉的具体做法：

1.先准备两斤带皮的五花肉给它切成小段，然后装入碗中备用。

2.再准备一根大葱，我们把它切成片，装入盘中备用。

3.再切点姜片备用。

4.五花肉冷水下锅，加入葱片和姜片，再加入少许的料酒去腥。

5.大火烧开以后捞出浮沫，再中火煮20分钟，然后将五花肉用筷子给它捞出稍微放凉。

6.放凉之后再把五花肉切成宽一点的厚片，再把切好的肉片装入碗中。

7.加入两勺酱油、两勺料酒、适量的胡椒粉、一勺蚝油、一勺黄豆酱，下手给它抓匀，然后给它腌制20分钟。

8.电饭锅锅底摆入葱片、姜片、3块冰糖，再加入花椒30粒、八角1个、香叶5片、干辣椒3个，再加入腌好的五花肉。

9.腌肉的碗中加入250毫升啤酒，再把啤酒倒入电饭锅中，盖上盖子按煮饭键。

10.等到电饭锅跳到保温键的时候，五花肉就做好了，我们打开锅盖，一股浓郁的香味迎面而来，简直太香了，然后再加入一点切好的蒜苗，给它搅拌均匀，然后就可以出锅食用了。

五花肉的新做法

这样香喷喷的五花肉就做好了，比红烧肉都要好吃，软烂适中，非常的美味，如果你喜欢也试着做一下吧！

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