美味煲仔饭 煲仔饭，简单好吃又美味，学会自己就能做！

美味

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煲仔饭

我这款煲仔饭是在我们地方电视台的美食栏目跟大厨学的，将大厨用的腊肠换作了自己做的叉烧肉，将大厨用的鸡精改用鸡粉。虽然归不上正宗的哪一类，但也相当美味。

原料：大米、叉烧肉、油菜、干香菇、生抽、鸡粉、白糖、盐。

做法步骤：

第1步、干香菇提前用冷水浸泡。

第2步、大米洗干净。

第3步、大米放入瓦煲，加适量水盖上锅盖煲 。

第4步、利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉。

第5步、叉烧肉切成稍微厚些的片。

第6步、碗中加生抽，加鸡粉。

第7步、加盐，加白糖搅拌均匀作料汁。

第8步、米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中。

第9步、淋入料汁。

第10步、再煲至食材熟即可享用。

小贴士：

1、配菜依据个人偏爱添加。2、料汁依据个人口味调制。

来自 美食天下 尔东叶 的作品。

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