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分享几种鸭脚的做法,简单易学,还特别好吃,学会了做给家人吃!
鸭脚是我们比较常见的一种食物,市场上就能买得到,但是你们知道鸭脚的做法吗?怎么样做鸭脚才好吃呢?是不是不知道呀,小编今天就分享几种鸭脚的做法,教给大家,简单易学,还特别好吃,学会做给家人吃。下面就让我们一起来看一看是哪几种做法吧,准备好小本子记录下来哦。
第一种:卤鸭脚,鸭脚具有散寒解表功效,手脚冰冷的人,多吃鸭脚有好处。做卤鸭脚我们主要准备这些材料:鸭脚8个(看家庭成员而定量),八角2颗,桂皮,陈皮,香叶各2克,葱,姜,蒜,辣椒,花生油,盐,鸡精,生抽,老抽,白糖,料酒。准备好这些材料我们就可以做卤鸭脚了。做法:1.把鸭脚洗干净装盘用料酒腌制20分钟去腥味。2.把配料切好备用。3.锅中烧水把鸭脚放进去焯水,大概10分钟这样可以捞出来沥干水备用。4.锅中放油,把白糖放进去炒出糖色,然后放入鸭脚一起翻炒,把刚刚切好的配料放进去,放生抽,老抽,鸡精,加入清水盖上锅盖焖30分钟。4.等汁水快被吸干了,就可以出锅了,用一个盘子装好,撒上一点葱花,这样一道美味卤鸭脚就做好了。
第二种:香辣鸭脚,做这道美食需要准备这些材料:鸭脚8个(看家庭成员而定量),红辣椒,干辣椒,葱,姜,蒜,八角,香叶,花生油,盐,豆瓣酱,料酒,豆腐乳。准备好这些材料我们就可以做了。做法:1.把鸭脚洗干净沥干水,放料酒腌制去腥。2.锅中放油,把鸭脚放进去炸,炸至金黄酥脆捞出,用清水泡一下。3.把刚刚准备的配料切好备用。4.锅中起油放配料下去炒,然后把鸭脚也放进去一起翻炒,放清水盖上锅盖焖20分钟。5.等水快吸干了,找来盆子盛出来,这样美味好吃的香辣鸭脚就做好了。
第三种:凉拌鸭脚,鸭脚富含丰富的胶原蛋白,也可以说是减肥的绝佳食品。做这道美食我们需要准备这些材料:鸭脚半斤(根据家庭成员而定),葱,姜,蒜,卤料一包,耗油,生抽,盐,鸡精,香醋,香油,料酒。做法:1.把鸭脚清洗干净,用料酒腌制,锅中放水把鸭脚放进去煮。2.把葱姜蒜切好备用。3.锅中放水把姜,生抽,料酒,盐,鸡精,卤料包煮开,然后放入鸭脚一起煮。4.加入清水,盖上锅盖焖30分钟,等水分干了,捞出来,用盆装好。5.用一个小碗放入适量的香油,香醋,生抽,盐,鸡精,一起搅拌均匀,淋在鸭脚上面。这样一道凉拌鸭脚就做好了。
好了,今天的分享就到这里了,你们都学会了吗?看了小编的分享是不是觉得很简单啊,是不是有种立马想做来来吃的冲动啊?这几种鸭脚的做法都很简单的,简单易学,还特别好吃,学会了做给家人吃吧!如果还不会的就点收藏,有时间拿出来看看怎么做,学会了有多一门厨艺何乐而不为呢?觉得小编做的美食还不错,就点个关注和赞吧,小编每天分享更多好吃的美食方法和经验给大家
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