面条做法 好吃做法也简单，美味的焖面条，你会做吗

面条

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在炎热的夏天可能很多人都懒得去做饭，但是却想吃点主食。这个时候我们就可以选择做一碗好吃又简单的焖面条了。其实说起来焖面条在我们北方是比较常见的，也是每个北方家庭里最常见的一种饭了。虽然很多人都知道它的做法，但如果想要做出来更加好吃的焖面条的话那就可以来看看这篇文章，小编来告诉大家，怎样可以花费十几分钟的时间做出来吧！

首先需要准备用后份量的面条，这个可以根据人数的不同而改变。一般来说一两个人的话不到一斤的面条就可以了。而我们选择面条的时候最好是比较劲道的，比较细一些的面条，这样的话一方面是可以焖的时间稍微的短一些，也能节约时间。还有一方面是因为传统的焖面条也大多数都是比较细一些的。面条准备好了之后，我们就可以拿出蒸锅，先向里面放入两碗水，然后再把蒸锅上面放上滤网，再放一层布。然后再将面条放入布上面。

这些步骤操作过了之后，就可以把蒸锅的盖子盖上了。这个时候上火开大火让面条焖个七八分钟就可以了，一般来说焖的面条特别快就熟了。在这之后我们可以先不用管面条，要开始准备配菜了。传统的焖面条大多都会放一些豆芽，其实如果放一些西红柿的话，味道会更好。如果我们想要面条做出来后西红柿的口味特别浓郁的话，首先我们要准备一个西红柿，然后用热水在它的表面烫一下。然后可以很轻松地就把它表面的皮剥开了。有人可能会说，西红柿不剥开皮也可以炒的。但小编要给大家来说的是，剥过皮之后西红柿的果肉才会真正的和面条融入到一起，这样做出来的面味道也是最浓郁的。

其次我们可以放入一些长豆角当做配菜，毕竟如果菜太少的话也不好吃。我们可以用一小撮的长豆角，再切成同等大小放入碗中备用，然后是准备豆芽，我们如果是从超市里面买来的豆芽的话最好是多用清水淘洗几遍，一方面是因为不干净，另一方面是可以很有效的把那些枯了的芽淘洗掉。在这之后我们就可以准备炒菜了。

在炒菜的时候最好是不要用大火，如果是用电磁炉的话差不多一千二百功率就可以了。然后我们把锅中倒入少许的油，等到油烧热了以后就先把西红柿放进去。这个时候很多人可能会说长豆角要炒的时间比较长一些为什么不先把豆角提前炒一炒呢。其实如果想要让面条味道浓郁的话最好是把西红柿炒的特别的碎，这样味道也是最好的。在我们翻炒西红柿的时候，可以在锅中放入少量的凉白开，然后继续翻炒，看到西红柿已经炒的特别烂了，这个时候就可以把豆角放入进入了。豆角放入进去差不多要翻炒个五六分钟。豆角翻炒的时间最好是稍微的长一些，因为它不太容易熟。如果想要做饭时间短一些的话我们也可以选择不放豆角，换成是其他的菜也是可以的。这之后我们就可以把豆芽放入锅里了。如果是想要吃一些其他的配菜，也可以依次的放入锅中。

在所有的菜差不多都放入锅中的时候我们就可以放调味料了，适量的盐与味精可以提味道。然后也可以放入一些辣椒等等一些配料。口味稍微重一些的人也可以根据自己的喜好再继续添加。等到菜炒的差不多的时候，不要急着关火。这个时候我们可以在菜里面滴入少许的酱油，这样的话面条放入进去以后，也会看起来让人很有食欲，而且味道也会更加的好。等到这些步骤都操作之后，我们就可以熄火了。这个时候就可以把面条全部放入菜里面，如果你感觉这样做出来的面条会坨住的话可以在菜里面放入少量的水，然后再把面条放入里面。等到面条放入菜里面之后，可以迅速的搅扰来，让汤汁融入面条。然后再把锅盖子盖上焖个一两分钟美味的焖面条就可以开吃了。

看完了焖面条的制作方法之后，你是不是觉得它做起来真的特别简单呢。用这种方法来做，既节约时间并且还能很轻松的做出一单美味的佳肴，这也是一件让人很开心的事。如果你也学会了的话那就赶快做给家里人吃吧。

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