西式火腿怎么做好吃 西式美食好吃不会做，手把手教你，一分钟学会，外焦里嫩还减肥

怎么做

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说起巴西烤肉，这里还有一个美丽的故事，大约是13年前，我刚刚大学毕业在威海，那时候没有一分钱，那时候啥是烤肉，我都不知道，宿舍的姐妹比我早去实习，赚到钱了，最起码有了工资，我很羡慕，他们就离开了学校的大门，在市里有宿舍住，当时可羡慕了。周末的时候去市里，好姐妹说请我们几个吃烤肉，说实话，从来没有吃过，只是在书上看到过，那时候就是穷学生一个，满腹经纶没处可施展，我们就去了。

高大上的环境，服务态度很周到，很喜欢，很好吃，那一次，我知道了巴西烤肉，就再也忘不了了。

今天做了巴西烤肉，分享给大家，终于可以在家做了，不用再出去吃了。

食材：

带皮的五花肉3-4块，（家里人多，咱可以多买几块）、不用切的那么薄，稍微厚一点，烤着好吃、

步骤：

1.首先呢，五花肉洗干净，可以腌制，也可以不腌制（我一般不喜欢腌制，如果腌制的话，用生抽加食盐稍微一腌制就可以了），中式炒锅预热，小火，放入五花肉。

开始烤肉

2.一面烤大约2分钟左右，里面的猪油慢慢渗出，接着翻滚，烤另外一面至金黄。

烤制过程中的烤肉

3.这一锅烤肉，烤出来大约半碗猪油，所以，我们吃的时候，里面的脂肪几乎没有了，不用担心会长肥肉。

烤熟的烤肉

4.我烤这一锅，大约用了15分钟，太香了，熟了以后呢，我们用筷子插一下，一插就透了，就是熟了。然后呢，切成小片，蘸着烤肉酱或者孜然粉，就更加美味了。

美味的巴西烤肉

在家我们可以用短短的十几分钟享受到巴西烤肉的风味儿，就着啤酒或者自己做的饮料，太爽了，老人孩子都可以吃，健康无添加。

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