海螺的做法 海螺怎么做才好吃？学会这种做法，肉质鲜嫩无腥味，非常过瘾

海螺

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导语：：小编又准时上线为大家科普美食了。今天要给大家带来的这道美食是大家非常熟悉的，也是许多人非常喜欢的海螺。其实海螺是非常需要讲究做法的，做得不好的话，不仅不入味，还更加地不好吃甚至还有腥味。那么，今天的小编就来跟大家秒杀这一切问题的存在。保证吃得过瘾，肉质还非常的鲜嫩无腥味。而且海螺本身就有着非常多的营养和蛋白，对老人，小孩的身体都有非常大的益处。接下来就跟随小编一起看看吧。

美味名称：双椒拌螺丁

准备原材：6只活海螺（大概1000克），各75克的红椒、青椒。

准备配料：味精、精盐、美极鲜酱油、白糖、香油、白醋各适量。

第一步：首先就是将红椒和青椒去蒂和籽，然后一定要洗得干干净净了，把食材洗干净很重要，接着沥水，之后切小丁，0.6厘米见方的。

第二步：然后刷洗干净海螺，这一步朋友们一定要认真冲洗干净海螺，里面细菌是比较多的，然后这里面浸养放淡盐水，然后把壳去掉、取肉，一定要去掉海螺的肠脑，这一步不会的朋友们，可以看看网上教程。

第三步：接着在碗中放入，为了去除黏液，放少许精盐揉搓，然后再清洗，切见方的丁，然后在沸水锅中放入焯透，沥干捞出。

第四步：最后就是在碗里将以下的食材调味汁：精盐、白醋、味精、美极鲜酱油、白糖、香油。继续在盘中码入青椒丁、海螺丁、红椒丁，然后再把调好的味汁淋上，然后拌匀就可以了。美味好吃，加上海螺本身就有营养也有许多的蛋白质，非常的补身体。

好了，以上就是小编整理的双椒拌螺丁的具体做法，喜欢吃海螺的朋友可以试试这种做法，毕竟，技多不压身，多一种方法，换一种口味，是极好不过的。跟随以上小编的做法慢慢做出来，一定会收获特别多的哦。想了解更多美食的朋友，欢迎关注小编，小编一定会再接再厉，继续为大家带来跟多的美味资讯，同时，朋友们也可以把自己喜欢的美食在下方评论，小编会吸收你们意见，继续升级美味。

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