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西瓜好吃,西瓜皮更好吃,怎么做你知道吗?
炎热的夏天,要说什么水果好吃,当然是西瓜了,尤其是在冰箱里冻的冰冰的那种。但是,一般我们都是吃了西瓜瓤,把西瓜皮扔了,其实西瓜皮也好吃,怎么做你知道吗?
1.清炒西瓜皮
西瓜皮清热解暑,刨去外面的皮切成小块,除盐以外也不加太多调味料,单就清油翻炒至熟透出锅,再撒上一点葱花,清香适口,特别适合夏天吃。
2.凉拌西瓜皮
将西瓜皮刨去外皮切成丝,像平常的凉拌菜一样做法,加入适当的调味料拌匀即可,可以是香辣的也可以是清淡的。
3.可同黄瓜丝和莴笋丝一样,拌凉面时加一些进去,味道更清香,吃起来更爽口。
好吃的西瓜皮,你学会做了吗?
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